全國政協(xié)委員陳萌山：調(diào)整折糧系數(shù) 挖掘馬鈴薯潛力(3)

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2021-03-05 17:36:00 新京報(bào)

調(diào)整折糧系數(shù),，可推動(dòng)馬鈴薯主食化

陳萌山認(rèn)為,，調(diào)整折糧系數(shù),，還有利于推動(dòng)馬鈴薯主食化，提升主食營養(yǎng)品質(zhì),，優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)，他說,，“馬鈴薯營養(yǎng)豐富,，經(jīng)常食用對(duì)高血壓、冠心病,、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝的過早發(fā)生有一定的預(yù)防作用,，還可控制血糖、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),、預(yù)防便秘及腸癌,。通過調(diào)整馬鈴薯折糧系數(shù)，可以引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)地認(rèn)識(shí)馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值,，提升居民主食營養(yǎng)品質(zhì),，優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)。”

此外,，在提高薯農(nóng)收入,，助力農(nóng)民致富等方面，調(diào)整折糧系數(shù),，也同樣有重要的作用,，陳萌山說，“馬鈴薯因價(jià)格低,、折糧少,，收入不穩(wěn)定，影響農(nóng)戶種植積極性,。通過調(diào)整馬鈴薯折糧系數(shù),，可凸顯馬鈴薯營養(yǎng)價(jià)值，提升馬鈴薯市場(chǎng)消費(fèi)需求,，增加貧困縣農(nóng)民種植收入,，提高地方農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性。另外,，大力推廣馬鈴薯主食化加工技術(shù),，將主食加工原料由馬鈴薯全粉拓展至薯泥、薯漿,，可極大降低馬鈴薯主食產(chǎn)品加工成本,，極大促進(jìn)產(chǎn)區(qū)就地加工，帶動(dòng)主產(chǎn)區(qū)地方和農(nóng)民增收,?！?/p>

隨著居民生活水平的提升，健康膳食成為越來越多人的追求,，陳萌山表示,，“按照新時(shí)期農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，樹立‘營養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi),，消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)’理念,，依據(jù)國家‘馬鈴薯主糧化關(guān)鍵技術(shù)體系研究與示范’重大科研項(xiàng)目攻關(guān)成果的支撐，建議國家調(diào)整馬鈴薯年度產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)折算系數(shù),，更加有力有效引導(dǎo)馬鈴薯生產(chǎn)和馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化的健康發(fā)展,，為保障國家糧食安全發(fā)揮重大作用?！?/p>

新京報(bào)記者周懷宗

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