原標(biāo)題：最新！“土坑酸菜”涉事企業(yè)董事長：“我錯了”

據(jù)央視財經(jīng)消息，在3·15晚會曝光了湖南華容縣插旗菜業(yè)收購?fù)量铀岵思庸に^的老壇酸菜包后,，3月16日中午，記者再一次來到華容縣插旗菜業(yè)有限公司,。

此時酸菜車間已經(jīng)完全封閉,，湖南插旗菜業(yè)有限公司董事長嚴(yán)欽武向消費者致歉：“我錯了，深感慚愧,，向廣大消費者道歉,。在今后接受檢查，整改到位,?！?/p>

值得一提的是，“土坑”酸菜曝光后,，華容縣委縣政府當(dāng)晚立即組織對央視曝光企業(yè)采取查封措施,，開展執(zhí)法調(diào)查，同時對全縣醬腌菜企業(yè)開展大排查大整頓,。

當(dāng)晚21時,，華容縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊，縣市場監(jiān)督管理局,、公安局出動執(zhí)法人員,，到達(dá)華容縣插旗菜業(yè)和錦瑞食品有限公司，認(rèn)真排查整治,，責(zé)令停產(chǎn)整頓,，封存全部產(chǎn)品，啟動立案調(diào)查,。

隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人召開整治大會,，通報情況，要求所有企業(yè)開展自查自糾,，立行立改,；宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查,，對查出的問題頂格處理,，絕不姑息；同時進(jìn)一步加強市場監(jiān)管,、群眾監(jiān)督、輿論監(jiān)督的作用,，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動,，促進(jìn)行業(yè)自律，提升產(chǎn)品質(zhì)量,，確保醬腌菜行業(yè)安全,、規(guī)范、健康,、有序發(fā)展,。

對此，康師傅官網(wǎng)3月15日深夜信息顯示，針對“3·15”晚會曝光的湖南插旗菜業(yè)“土坑酸菜”食品安全問題,，康師傅方便面投資（中國）有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一,，已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作,，封存其酸菜包產(chǎn)品,，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查和檢測。

同時聲明稱,，此次事件辜負(fù)了消費者信任,，深表歉意并將引以為戒！

3月16日午間,，統(tǒng)一再次在官網(wǎng)發(fā)布聲明表示與“土坑酸菜”無關(guān),，該公司酸菜包所用原料菜，一貫堅持在酸菜包工廠內(nèi)自腌自用,，統(tǒng)一公司全程派員監(jiān)管,，不使用央視“3.15”晚會報道的“土坑酸菜”。

這份聲明稱,，經(jīng)對湖南錦瑞食品有限公司連夜調(diào)查,，統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認(rèn)全部來源于廠內(nèi)自腌自用，未使用央視“3.15”晚會報道的“土坑酸菜”,。

在統(tǒng)一發(fā)布的聲明上,，還附有湖南錦瑞食品有限公司的一份承諾函：“央視晚會報道的“土坑”酸菜系某食品公司租用錦瑞公司場地周轉(zhuǎn)使用，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品,，不存在任何原料共用以及晨跑業(yè)務(wù)往來,。”針對上述承諾,，錦瑞公司表示愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任,。

此前，統(tǒng)一在3月15日的深夜聲明中表示,，央視“3.15”晚會報道中提及的湖南插旗菜業(yè)有限公司,、岳陽市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非統(tǒng)一公司供應(yīng)商，統(tǒng)一供應(yīng)商只涉及湖南錦瑞食品有限公司,。老壇酸菜牛肉面是統(tǒng)一企業(yè)首發(fā)的拳頭產(chǎn)品,，統(tǒng)一企業(yè)內(nèi)部對其有嚴(yán)格的監(jiān)管體系，堅持傳統(tǒng)老壇二次發(fā)酵的工藝,，同時派專人到酸菜包供應(yīng)商處現(xiàn)場全程監(jiān)管,，酸菜自腌自用，不允許外購酸菜,。

統(tǒng)一已于第一時間約談了統(tǒng)一酸菜包供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人,，對供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包進(jìn)行全面檢測,。

康師傅就“土坑酸菜”致歉，已取消與插旗菜業(yè)一切合作

新京報訊（記者 王子揚）央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè),、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠,、錦瑞食品有限公司等收購衛(wèi)生狀況堪憂的“土坑酸菜”，并為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品,。

3月15日晚,，康師傅發(fā)聲明致歉,，湖南插旗菜業(yè)有限公司是其酸菜供應(yīng)商之一,，公司已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作,，封存其酸菜包產(chǎn)品,，配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測。

據(jù)報道,，湖南插旗菜業(yè)為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包,，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵,。

該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的,，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

3·15晚會報道,，工人們有的穿著拖鞋,，有的光著腳，踩在酸菜上,，有的甚至一邊抽煙一邊干活,，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。

這些酸菜在被插旗菜葉收購時,，插旗菜業(yè)并不檢測衛(wèi)生指標(biāo),。

此外，錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業(yè),，也給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜,。

錦瑞食品有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人稱會收購一些“土坑酸菜”，經(jīng)過清洗,、壇子七天發(fā)酵,、切碎等多道工序，原本的一些雜質(zhì),，肉眼很難發(fā)現(xiàn),。

康師傅方面表示,，公司已在第一時間成立專門的小組,，采取最嚴(yán)措施,，并配合政府監(jiān)管部門對相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的調(diào)查和檢測。

除插旗菜業(yè)外,，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司,、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜,，也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品,。

對于本次事件，康師傅稱,，是管理的失誤,，辜負(fù)了消費者的信任，深表歉意并將引以為戒,。

后續(xù)公司將在政府有關(guān)部門指導(dǎo)與監(jiān)督下開展積極整改,。

肯德基否認(rèn)插旗菜業(yè)是其供應(yīng)商：無任何關(guān)系

3月15當(dāng)晚，央視曝光了插旗菜業(yè)“老壇酸菜”亂象,，而據(jù)插旗菜業(yè)官網(wǎng)顯示,，其合作伙伴包含了肯德基、康師傅,、五谷魚粉等多家知名企業(yè),。

據(jù)了解，湖南插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè),，號稱老壇工藝,，足時發(fā)酵。

但據(jù)央視曝光的內(nèi)容來看,，該企業(yè)腌制酸菜的土坑就設(shè)在農(nóng)田里,，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳,，踩在酸菜上,，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上,，衛(wèi)生狀況可謂惡劣,。

更可氣的是，在插旗菜業(yè)的腌制區(qū),，記者看到了標(biāo)準(zhǔn)化的腌制池,，工人正穿著特定的工作服進(jìn)行作業(yè)。

不過,，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，這些酸菜都是用來加工出口產(chǎn)品的。

換句話說,，該企業(yè)依照高標(biāo)準(zhǔn)做出來的食品用于出口,，而方便面菜包等就是收的土坑的菜做的,。

按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明,；對無法提供合格證明的食品原料,，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗，然而,，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測。

此事曝光后,，包括京東,、淘寶、拼多多等多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關(guān)商品,，統(tǒng)一（中國）投資有限公司當(dāng)晚在官網(wǎng)發(fā)布聲明回應(yīng)稱高度重視此事,，已對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查。

肯德基則發(fā)表聲明稱：2022年3.15晚會曝光的插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商,，與肯德基沒有任何關(guān)系,，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實信息 。

央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產(chǎn)內(nèi)幕,，其中湖南插旗菜業(yè)被點名,。

目前，多家電商平臺下架老壇酸菜相關(guān)商品,。

此外,，插旗菜業(yè)官方網(wǎng)站已暫停訪問。

天眼查App顯示,，湖南插旗菜業(yè)有限公司成立于2005年5月,，注冊資本1200萬人民幣，法定代表人嚴(yán)欽武,。

股東信息顯示,，該公司由嚴(yán)欽武、謝政熙分別持股72%,、28%,。

風(fēng)險信息顯示，該公司涉及多條加工合同法律糾紛,。

知識產(chǎn)權(quán)信息顯示,，該公司擁有40余項商標(biāo)申請注冊信息，商標(biāo)包括“華容道”“嚴(yán)壇子”“嚴(yán)大師”等,，國際分類主要為食品,、方便食品，其中已注冊成功的商標(biāo)有20余項。

目前,，該公司對外投資5家公司,，包括湖南新插旗菜業(yè)有限公司、華容縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社,、湖南漫城食品有限公司等，其中湖南新插旗菜業(yè)有限公司,、湖南嚴(yán)家老壇食品有限公司兩家均于2021年注銷,。

值得一提的是，該公司曾中標(biāo)湖南沱江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司委托經(jīng)營政府采購項目,，中標(biāo)金額310萬元,。此外，該公司還曾入選《第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)名單》,。