原標(biāo)題：最新！“土坑酸菜”涉事企業(yè)董事長：“我錯(cuò)了”

據(jù)央視財(cái)經(jīng)消息,，在3·15晚會曝光了湖南華容縣插旗菜業(yè)收購?fù)量铀岵思庸に^的老壇酸菜包后,，3月16日中午，記者再一次來到華容縣插旗菜業(yè)有限公司,。

此時(shí)酸菜車間已經(jīng)完全封閉,，湖南插旗菜業(yè)有限公司董事長嚴(yán)欽武向消費(fèi)者致歉：“我錯(cuò)了，深感慚愧,，向廣大消費(fèi)者道歉,。在今后接受檢查，整改到位,?！?/p>

值得一提的是，“土坑”酸菜曝光后,，華容縣委縣政府當(dāng)晚立即組織對央視曝光企業(yè)采取查封措施,，開展執(zhí)法調(diào)查，同時(shí)對全縣醬腌菜企業(yè)開展大排查大整頓,。

當(dāng)晚21時(shí),，華容縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，縣市場監(jiān)督管理局,、公安局出動執(zhí)法人員,，到達(dá)華容縣插旗菜業(yè)和錦瑞食品有限公司，認(rèn)真排查整治,，責(zé)令停產(chǎn)整頓,，封存全部產(chǎn)品，啟動立案調(diào)查,。

隨后連夜召集縣內(nèi)30余家醬腌菜企業(yè)負(fù)責(zé)人召開整治大會,，通報(bào)情況，要求所有企業(yè)開展自查自糾,，立行立改,；宣布從即日起，對全縣醬腌菜行業(yè)開展地毯式排查,，對查出的問題頂格處理,，絕不姑息；同時(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)市場監(jiān)管,、群眾監(jiān)督,、輿論監(jiān)督的作用,，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，促進(jìn)行業(yè)自律,，提升產(chǎn)品質(zhì)量,，確保醬腌菜行業(yè)安全、規(guī)范,、健康,、有序發(fā)展。

對此,，康師傅官網(wǎng)3月15日深夜信息顯示,，針對“3·15”晚會曝光的湖南插旗菜業(yè)“土坑酸菜”食品安全問題，康師傅方便面投資（中國）有限公司發(fā)布聲明稱：湖南插旗菜業(yè)有限公司是我司酸菜供應(yīng)商之一,，已立即中止其供應(yīng)商資格,，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品,，積極配合監(jiān)管部門調(diào)查和檢測,。

同時(shí)聲明稱，此次事件辜負(fù)了消費(fèi)者信任,，深表歉意并將引以為戒,！

3月16日午間，統(tǒng)一再次在官網(wǎng)發(fā)布聲明表示與“土坑酸菜”無關(guān),，該公司酸菜包所用原料菜,，一貫堅(jiān)持在酸菜包工廠內(nèi)自腌自用，統(tǒng)一公司全程派員監(jiān)管,，不使用央視“3.15”晚會報(bào)道的“土坑酸菜”,。

這份聲明稱，經(jīng)對湖南錦瑞食品有限公司連夜調(diào)查,，統(tǒng)一企業(yè)酸菜包用原料菜確認(rèn)全部來源于廠內(nèi)自腌自用,，未使用央視“3.15”晚會報(bào)道的“土坑酸菜”。

在統(tǒng)一發(fā)布的聲明上,，還附有湖南錦瑞食品有限公司的一份承諾函：“央視晚會報(bào)道的“土坑”酸菜系某食品公司租用錦瑞公司場地周轉(zhuǎn)使用,，與錦瑞公司生產(chǎn)給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包產(chǎn)品，不存在任何原料共用以及晨跑業(yè)務(wù)往來,。”針對上述承諾,，錦瑞公司表示愿意承擔(dān)一切法律責(zé)任,。

此前，統(tǒng)一在3月15日的深夜聲明中表示,，央視“3.15”晚會報(bào)道中提及的湖南插旗菜業(yè)有限公司,、岳陽市雅園醬菜食品廠及壇壇俏食品有限公司均非統(tǒng)一公司供應(yīng)商,，統(tǒng)一供應(yīng)商只涉及湖南錦瑞食品有限公司。老壇酸菜牛肉面是統(tǒng)一企業(yè)首發(fā)的拳頭產(chǎn)品,，統(tǒng)一企業(yè)內(nèi)部對其有嚴(yán)格的監(jiān)管體系,，堅(jiān)持傳統(tǒng)老壇二次發(fā)酵的工藝，同時(shí)派專人到酸菜包供應(yīng)商處現(xiàn)場全程監(jiān)管,，酸菜自腌自用,，不允許外購酸菜。

統(tǒng)一已于第一時(shí)間約談了統(tǒng)一酸菜包供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人,，對供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包進(jìn)行全面檢測,。

康師傅就“土坑酸菜”致歉，已取消與插旗菜業(yè)一切合作

新京報(bào)訊（記者 王子揚(yáng)）央視3·15晚會曝光湖南插旗菜業(yè),、岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠,、錦瑞食品有限公司等收購衛(wèi)生狀況堪憂的“土坑酸菜”，并為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品,。

3月15日晚,，康師傅發(fā)聲明致歉，湖南插旗菜業(yè)有限公司是其酸菜供應(yīng)商之一,，公司已立即中止其供應(yīng)商資格,，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品,，配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測,。

據(jù)報(bào)道，湖南插旗菜業(yè)為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包,，號稱老壇工藝,，足時(shí)發(fā)酵。

該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的,，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”,。

3·15晚會報(bào)道，工人們有的穿著拖鞋,，有的光著腳,，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活,，抽完的煙頭直接扔到酸菜上,。

這些酸菜在被插旗菜葉收購時(shí)，插旗菜業(yè)并不檢測衛(wèi)生指標(biāo),。

此外,，錦瑞食品有限公司也是華容縣較大的酸菜加工企業(yè)，也給一些食品企業(yè)代加工老壇酸菜。

錦瑞食品有限公司生產(chǎn)負(fù)責(zé)人稱會收購一些“土坑酸菜”,，經(jīng)過清洗,、壇子七天發(fā)酵、切碎等多道工序,，原本的一些雜質(zhì),，肉眼很難發(fā)現(xiàn)。

康師傅方面表示,，公司已在第一時(shí)間成立專門的小組,，采取最嚴(yán)措施，并配合政府監(jiān)管部門對相關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的調(diào)查和檢測,。

除插旗菜業(yè)外,，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠,、壇壇俏食品有限公司的酸菜,，也從未使用過以上3家公司的任何產(chǎn)品。

對于本次事件,，康師傅稱,，是管理的失誤，辜負(fù)了消費(fèi)者的信任,，深表歉意并將引以為戒,。

后續(xù)公司將在政府有關(guān)部門指導(dǎo)與監(jiān)督下開展積極整改。

肯德基否認(rèn)插旗菜業(yè)是其供應(yīng)商：無任何關(guān)系

3月15當(dāng)晚,，央視曝光了插旗菜業(yè)“老壇酸菜”亂象,，而據(jù)插旗菜業(yè)官網(wǎng)顯示，其合作伙伴包含了肯德基,、康師傅,、五谷魚粉等多家知名企業(yè)。

據(jù)了解,，湖南插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè),，號稱老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵,。

但據(jù)央視曝光的內(nèi)容來看,，該企業(yè)腌制酸菜的土坑就設(shè)在農(nóng)田里，工人們有的穿著拖鞋,，有的光著腳,，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活,，抽完的煙頭直接扔到酸菜上,，衛(wèi)生狀況可謂惡劣,。

更可氣的是，在插旗菜業(yè)的腌制區(qū),，記者看到了標(biāo)準(zhǔn)化的腌制池，工人正穿著特定的工作服進(jìn)行作業(yè),。

不過,，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者，這些酸菜都是用來加工出口產(chǎn)品的,。

換句話說,，該企業(yè)依照高標(biāo)準(zhǔn)做出來的食品用于出口，而方便面菜包等就是收的土坑的菜做的,。

按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料,，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn),，然而，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人告訴記者,，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測,。

此事曝光后，包括京東,、淘寶,、拼多多等多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關(guān)商品，統(tǒng)一（中國）投資有限公司當(dāng)晚在官網(wǎng)發(fā)布聲明回應(yīng)稱高度重視此事,，已對采用的酸菜包原料及相關(guān)留檔記錄進(jìn)行了徹底檢查,。

肯德基則發(fā)表聲明稱：2022年3.15晚會曝光的插旗菜業(yè)不是肯德基的供應(yīng)商，與肯德基沒有任何關(guān)系,，已經(jīng)勒令其馬上撤下官網(wǎng)不實(shí)信息 ,。

央視3·15晚會曝光“土坑”酸菜生產(chǎn)內(nèi)幕，其中湖南插旗菜業(yè)被點(diǎn)名,。

目前,，多家電商平臺下架老壇酸菜相關(guān)商品。

此外,，插旗菜業(yè)官方網(wǎng)站已暫停訪問,。

天眼查App顯示，湖南插旗菜業(yè)有限公司成立于2005年5月,，注冊資本1200萬人民幣,，法定代表人嚴(yán)欽武。

股東信息顯示,，該公司由嚴(yán)欽武,、謝政熙分別持股72%、28%。

風(fēng)險(xiǎn)信息顯示,，該公司涉及多條加工合同法律糾紛,。

知識產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司擁有40余項(xiàng)商標(biāo)申請注冊信息,，商標(biāo)包括“華容道”“嚴(yán)壇子”“嚴(yán)大師”等,，國際分類主要為食品、方便食品,，其中已注冊成功的商標(biāo)有20余項(xiàng),。

目前，該公司對外投資5家公司,，包括湖南新插旗菜業(yè)有限公司,、華容縣農(nóng)村信用合作聯(lián)社、湖南漫城食品有限公司等,，其中湖南新插旗菜業(yè)有限公司,、湖南嚴(yán)家老壇食品有限公司兩家均于2021年注銷。

值得一提的是,，該公司曾中標(biāo)湖南沱江農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司委托經(jīng)營政府采購項(xiàng)目,，中標(biāo)金額310萬元。此外,，該公司還曾入選《第七批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單》,。