“阿慶嫂”陽澄湖大閘蟹的禮包根據(jù)不同規(guī)格,,價格從350元至2985元不等,?!爸饕菫榱藵M足不同消費者的需求,?!痹撲N售員人員透露,,目前雖然陽澄湖大閘蟹還未正式開捕,,但店內(nèi)已有一小部分樣蟹到貨,,這兩天有不少市民咨詢下單。
昨天下午,,記者在市區(qū)南浦農(nóng)貿(mào)市場逛了一圈都沒發(fā)現(xiàn)陽澄湖大閘蟹的身影,。
“往年這個時候,各個產(chǎn)地的大閘蟹都上市了,,今年是例外,。”在市場內(nèi)做了多年海鮮生意的趙大姐告訴記者,,目前批發(fā)市場都進不到貨,,每天自己攤位上只銷售少量“童子蟹”。
記者了解到,,趙大姐口中的“童子蟹”也叫“六月黃”,,指在達到成熟前最后一次蛻殼的大閘蟹,即臨近成熟的大閘蟹,,所以現(xiàn)在市場上的“六月黃”多是2兩以下的大閘蟹,,售價普遍在每斤50元—55元。
趙大姐說,,“六月黃”具有外殼脆,、內(nèi)殼軟、肉質(zhì)豐滿的特點,,六七月份就已上市,,過了8月的“六月黃”多發(fā)育成熟,味道和肉質(zhì)與大閘蟹就十分相似,,等不及大閘蟹上市的市民可先買些嘗鮮,。
近期,,大閘蟹主產(chǎn)地江蘇蘇州、無錫,、高郵和興化等地氣溫持續(xù)高達39℃以上,,這對于生長在池塘中仍在脫殼期的大閘蟹來說,無疑是一場嚴(yán)峻的生死考驗,。
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