被評(píng)為“廣東省名牌產(chǎn)品”
2月2日下午3點(diǎn)
一輛鏟車(chē)的出現(xiàn)讓一切懷疑
都得到了證實(shí)
有工作人員操作挖掘機(jī)
把地上的芥菜搬運(yùn)到鏟車(chē)上
再運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)中
汕頭市玉蕾食品實(shí)業(yè)有限公司
工作人員介紹
他們把芥菜放在路邊
是為了曬干水分,,做成橄欖菜
“大家都這么做的啦”
使用那堆腐爛芥菜
生產(chǎn)橄欖菜的說(shuō)法
也得到了玉蕾?gòu)S區(qū)辦公室內(nèi)
工作人員的證實(shí)
在離開(kāi)廠區(qū)后
記者返回到堆放腐爛薺菜的地方
發(fā)現(xiàn)挖掘機(jī)和鏟車(chē)已經(jīng)離開(kāi)
地上的芥菜還有一半
記者透過(guò)倉(cāng)庫(kù)窗戶(hù)可以看到
這些薺菜被放在腌制池里
被大量粗鹽覆蓋住
不久之后
它們將成為原材料
被二次加工成為當(dāng)?shù)丶矣鲬?hù)曉的
玉蕾橄欖菜
值得一提的是
2020年7月31日
廣東省衛(wèi)生健康委員會(huì)
發(fā)布《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)橄欖菜》
(DBS 44 014-2019)
其中明確要求
原料芥菜應(yīng)新鮮,、無(wú)霉變腐爛現(xiàn)象
而玉蕾食品實(shí)業(yè)有限公司
正是該標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一
這豈不是“明知故犯”?
從2022年10月到2023年3月
我們暗訪記者
對(duì)汕頭外砂街道的腌制菜廠
進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月的調(diào)查走訪
在這個(gè)過(guò)程中
不少觸目驚心的畫(huà)面被曝光出來(lái)
目睹了一顆芥菜
從腌制加工到包裝運(yùn)輸?shù)娜鞒?/p>
但是
作為潮汕地區(qū)耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)食品
原標(biāo)題:預(yù)制菜要重新“正名”,?網(wǎng)傳官方或?qū)⒂写髣?dòng)作名不正,,則言不順;言不順,,則事不成,。
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