汕頭現(xiàn)工人赤腳踩腌菜 腳尖上的橄欖菜酸爽味道足(4)
所謂的“家庭作坊”
還是富砂村工業(yè)園成規(guī)模的腌制菜廠
普遍都沒(méi)有辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證
很多廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品
在流入市場(chǎng)前也沒(méi)有做過(guò)質(zhì)量檢測(cè)
對(duì)于無(wú)證生產(chǎn)的問(wèn)題
他們有的稱“無(wú)需辦理”，有的稱“沒(méi)人管”
更有的稱
“檢查之前村委會(huì)會(huì)打招呼”
問(wèn)題來(lái)了
對(duì)于記者暗訪到的這些問(wèn)題
當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)又是否掌握,？
汕頭市龍湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理股
一位工作人員明確表示
沒(méi)有按照規(guī)定辦證肯定是不能生產(chǎn)的
“如果沒(méi)辦證就生產(chǎn)的話,，屬于食品安全法里的規(guī)定‘未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)’，是無(wú)證生產(chǎn)的,?！?/p>
至于暗訪記者問(wèn)到的
“對(duì)富砂村一些小作坊涉嫌無(wú)證生產(chǎn)”一事
工作人員表示有接到投訴
“有的，不用說(shuō)的,，我知道,。”
04
添加劑使用隨心所欲
記者走訪發(fā)現(xiàn)
在這些腌制菜工廠里
隨處可見(jiàn)大量的食品添加劑
更讓人意外的是
由于大部分腌制菜工廠
都沒(méi)有配備相應(yīng)的計(jì)量設(shè)備
導(dǎo)致工人在添加食品添加劑時(shí)
無(wú)法做到準(zhǔn)確計(jì)量控制
在走訪過(guò)程中
記者隨機(jī)從6家腌制菜工廠
收集了9款產(chǎn)品
送到第三方專業(yè)檢測(cè)公司
進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)
經(jīng)過(guò)檢測(cè)
在送檢的9款產(chǎn)品中
有8款產(chǎn)品被檢測(cè)出二氧化硫殘留量超標(biāo)
其中最嚴(yán)重的一款
二氧化硫殘留值超出限定值5.3倍
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