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汕頭現(xiàn)工人赤腳踩腌菜 腳尖上的橄欖菜酸爽味道足(3)

關鍵詞：
2023-03-15 10:21:43  北京晚報

正如錦桂果蔬腌制廠

該負責人說的

他們是汕頭酸咸菜行業(yè)的龍頭老大之一

可是就連他們的生產流程

都存在這樣的衛(wèi)生隱患

那么數量眾多的普通腌制菜廠

和遍地的小腌菜制作坊

他們的生產環(huán)境又會是怎么樣的呢？

據了解

汕頭市的腌制菜廠

主要分布在龍湖區(qū)外砂街道的

五香溪村,、蓬中村,、富砂村

還有龍華街道的南社村等

記者用了幾周時間

對這些地方進行了走訪調查

結果令人震驚

這些分布在

各個村子里的腌制菜廠問題重重

主要集中在4個方面

01生產環(huán)境衛(wèi)生狀況堪憂

記者走訪發(fā)現(xiàn)

這些腌制菜廠的生產、儲存環(huán)境臟亂

設備簡陋

新鮮的芥菜和被腌制過的芥菜

隨意堆放在地上,，并未做任何衛(wèi)生處理

02生產流程混亂無序

在富砂工業(yè)園多家腌制菜廠

工人們一邊抽煙,，一邊處理酸咸菜

在五香溪村某腌制菜廠

分揀芥菜的工人

直接揀起掉在地面的芥菜

往分揀的箱子里扔

在南社村的汕頭沐彤園食品有限公司

工人直接赤腳踩在南姜上

而這些南姜是用來增加酸咸菜的風味

03

無證作坊比比皆是

無論是五香溪村、蓬中村

關閉

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