汕頭現(xiàn)工人赤腳踩腌菜 腳尖上的橄欖菜酸爽味道足(5)
最低的一款也有2倍
超標(biāo)的這8款產(chǎn)品
分別來(lái)自富砂村,、南社村共5個(gè)腌制菜工廠
1-2號(hào)產(chǎn)品
來(lái)自富砂村的蓬青腌制廠
3號(hào)產(chǎn)品
來(lái)自大衙村的鴻祿副食品廠
4號(hào)產(chǎn)品
來(lái)自南社村的沐彤園食品有限公司
6-7號(hào)與8-9號(hào)
分別來(lái)自富砂村兩家無(wú)名酸菜廠
對(duì)此
廣東中檢達(dá)元檢測(cè)技術(shù)有限公司
理化檢測(cè)組主管莫金梅介紹
有一些生產(chǎn)商
為了降低成本使用了劣質(zhì)材料
其次是有生產(chǎn)商為了提高酸菜的顏色
延長(zhǎng)保質(zhì)期而超標(biāo)使用
另外
生產(chǎn)商在生產(chǎn)過(guò)程中操作不規(guī)范
添加時(shí)計(jì)量錯(cuò)誤
或者不計(jì)量隨便添加導(dǎo)致的
有人在問(wèn)
過(guò)量的二氧化硫殘留會(huì)導(dǎo)致什么后果？
根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局網(wǎng)站的
食品安全風(fēng)險(xiǎn)解析
如果人體過(guò)量攝入二氧化硫
則容易產(chǎn)生過(guò)敏
可能會(huì)引發(fā)呼吸困難,、腹瀉,、嘔吐等癥狀
對(duì)腦及其它組織
也可能產(chǎn)生不同程度損傷
然而目前
這樣的問(wèn)題酸咸菜
正通過(guò)不同的渠道進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)
02
問(wèn)題酸咸菜流入市場(chǎng)走上餐桌
記者走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)
汕頭當(dāng)?shù)匾?guī)模較小的腌制菜腌制作坊
其產(chǎn)品會(huì)以桶裝的形式
運(yùn)到當(dāng)?shù)氐牟耸袌?chǎng)攤檔或酸菜批發(fā)門店
主要供應(yīng)本地市場(chǎng)
一些規(guī)模較大的企業(yè)
則會(huì)通過(guò)物流
把產(chǎn)品銷往潮汕以外的一些地方
縱觀整條咸酸菜產(chǎn)業(yè)鏈
從腌制菜工廠的生產(chǎn)到運(yùn)輸
再到菜市場(chǎng)或批發(fā)門店的銷售
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