但近些年,“兩樂”對(duì)國產(chǎn)汽水品牌的壓制正被逐漸瓦解,。原因是,,城市新中產(chǎn),、Z世代等消費(fèi)力更強(qiáng)的群體崛起,,他們對(duì)于價(jià)格相對(duì)不敏感。元?dú)馍值葒a(chǎn)飲料品牌,,由于滿足了這些群體的特定需求,,所以即便定價(jià)略高也能收獲新用戶。
從整個(gè)行業(yè)看,,可口可樂最擅長(zhǎng)的碳酸飲料雖市場(chǎng)規(guī)模大,,但近些年的增速卻不如新興飲料(運(yùn)動(dòng)飲料和功能飲料)和非碳酸飲料快。
(注:截圖自富途證券研報(bào))
碳酸飲料增速放緩,,再加上消費(fèi)者的選擇越來越多,,可口可樂也就需要打破自身天花板,,尋找新增量。
2016年,,可口可樂開始進(jìn)行飲料全品類布局,,之后頻繁通過并購或內(nèi)部創(chuàng)新的方式成立新品牌。據(jù)其官網(wǎng)介紹,,目前可口可樂旗下?lián)碛?00多個(gè)品牌,涵蓋碳酸飲料,、飲用水,、咖啡、牛奶以及低度酒等,。
雖然可口可樂品類布局很全,,但以中國市場(chǎng)為例,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)近些年市場(chǎng)上的新爆款飲料很少出自可口可樂,。上述資深人士告訴虎嗅,,這種情況就是業(yè)內(nèi)常說的“大廠難出新爆款”。
他解釋道,,像可口可樂這樣的大公司決策流程一般比較長(zhǎng),,從關(guān)注市場(chǎng)需求再到研發(fā)出產(chǎn)品、量產(chǎn),、上市,,可能需要數(shù)月甚至一年的時(shí)間。
但是這樣的爆品,,小企業(yè)做起來可能會(huì)更快,,“尤其是現(xiàn)在小紅書、抖音等平臺(tái)信息傳播速度很快,,一兩個(gè)月甚至是幾天就能把一個(gè)產(chǎn)品推爆?!?/p>
這種情況下,,大廠可以利用生產(chǎn)、渠道優(yōu)勢(shì)推出仿制品,,但新品紅利可能幾個(gè)月也就過去了,,仿制品不見得能吃到紅利。
在創(chuàng)新和推新品這件事上,,可口可樂可謂“不遺余力”,,但失敗的例子更不勝枚舉。有媒體報(bào)道稱,,2018年到2020年,,3年間可口可樂砍掉了1500個(gè)品牌。當(dāng)下,,這個(gè)碳酸飲料之王,,還在不斷找新爆款,、新增量的路上,。