進(jìn)入7月后,,三伏天也悄然而至。大家都知道,,三伏天是一段非常濕熱的時(shí)期,,人們?nèi)菀赘械綈灍岵贿m,而且往往會(huì)出現(xiàn)濕氣重,、食欲不振,、容易生病等問(wèn)題。在這個(gè)時(shí)候,,飲食調(diào)理變得尤為重要,!
俗語(yǔ)說(shuō):“入伏吃3寶,冬天不怕冷”,。在炎熱潮濕的三伏天,,常吃一些祛濕散寒,、行氣消食、健脾養(yǎng)胃的食材,,有益于身體健康,。今天,我們將詳細(xì)介紹這三種“寶貝”的營(yíng)養(yǎng)功效,,并分享它們的制作方法,,幫助您度過(guò)一個(gè)健康的三伏天。
一,、仔姜鴨
姜是一種常見(jiàn)的調(diào)料,,具有暖胃、祛寒,、止嘔等功效,,而鴨肉則富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、維生素B和礦物質(zhì),。將姜和鴨肉結(jié)合在一起,,既可以去除濕氣,又能滋補(bǔ)身體,。
制作方法:將新鮮的鴨肉切塊,,用開(kāi)水焯水去腥。準(zhǔn)備適量的蔥段和蒜瓣,,多準(zhǔn)備一些生姜,,切成細(xì)絲,青紅辣椒洗凈,,切成小塊,。熱鍋燒油,放入蔥姜蒜炒香,,放入鴨肉,,翻炒至金黃后,加入適量的生抽和老抽,,加入適量的清水,,煮沸后改小火慢燉1-2小時(shí)。最后,,大火收至湯汁濃稠后,,放入青紅辣椒,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽,,翻炒均勻,,即可食用。這道美味的仔姜鴨不僅暖胃,還能改善血液循環(huán),,增強(qiáng)體質(zhì),。
二、白蘿卜燉羊肉
白蘿卜和胡蘿卜都是低熱量,、高纖維的蔬菜,,富含維生素C和礦物質(zhì)。羊肉則富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、鐵和維生素B群,。這道菜品不僅能夠祛濕寒,還能提高免疫力,,增強(qiáng)體質(zhì),。
制作方法:將新鮮的羊肉切塊,用開(kāi)水焯水去血水,。然后,,將白蘿卜和胡蘿卜切塊,與焯水后的羊肉一同放入鍋中,,加入足夠的水,,加入適量的蔥段和姜片,煮沸后改小火慢燉2-3小時(shí),。最后,,根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和胡椒調(diào)味,撒點(diǎn)香菜點(diǎn)綴即可,。這道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品不僅美味可口,,還能溫暖身體,提供足夠的能量,。
12月4日是我國(guó)第十個(gè)國(guó)家憲法日,,讓我們共同了解憲法,,做一個(gè)知法懂法的公民。
2023-12-04 17:40:00憲法日