預(yù)制菜進(jìn)校園引爭(zhēng)議家長(zhǎng)發(fā)聲擔(dān)憂校長(zhǎng)稱(chēng)惡意詆毀

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2023-09-07 09:41:21 搜狐

原標(biāo)題：可怕！預(yù)制菜進(jìn)入校園,？家長(zhǎng)們炸鍋了,！校長(zhǎng)否認(rèn)！

9月4日,，湖北荊州,。

網(wǎng)友發(fā)視頻稱(chēng)，小學(xué)生午餐是預(yù)制菜盒飯引發(fā)熱議,。

5日,，該小學(xué)校長(zhǎng)表示，都是謠傳,，菜是當(dāng)天十點(diǎn)做的,，十一點(diǎn)到學(xué)校，因?qū)W校正在封閉式管理改革,，住讀生不能在他們那就餐,，影響了他們的利益，就惡意詆毀,，昨天是第一天放餐,，家長(zhǎng)們來(lái)陪餐反響都特別好，老師也一起在吃,，供應(yīng)的食物都是合格的,。

因?yàn)閷W(xué)校食堂有限，現(xiàn)在是過(guò)渡期,，馬上建好后就會(huì)回到食堂,。

預(yù)制菜進(jìn)校園？

家長(zhǎng)的擔(dān)憂是有起因的,。

開(kāi)學(xué)這幾天,，家長(zhǎng)討論比較多的是，近日網(wǎng)上流傳的這幾張截圖：

（網(wǎng)傳截圖）

一石掀起千層浪,，激起了家長(zhǎng)們的強(qiáng)烈反對(duì),！

大家普遍認(rèn)為在孩子發(fā)育生長(zhǎng)黃金期,，不能讓科技與狠活殘害祖國(guó)花朵！

那么,，什么是預(yù)制菜呢,？

一般是指提前制作好的菜肴，只需要加熱或簡(jiǎn)單處理就可以食用的菜品,。預(yù)制菜的種類(lèi)很多,，包括凈菜、半成品,、成品等,。凈菜是指經(jīng)過(guò)清洗、切割,、去皮,、去籽等處理后的蔬菜、水果等原料,；半成品是指經(jīng)過(guò)腌制,、調(diào)味、煮熟等工序后的肉類(lèi),、水產(chǎn)品等原料,；成品是指經(jīng)過(guò)烹飪后的完整的菜肴，如魚(yú)香肉絲,、肉末茄子等,。

同時(shí),，預(yù)制菜可以減少人工成本,，減少了企業(yè)開(kāi)支。

但是由于要保持多汁,、鮮嫩的狀態(tài),，勢(shì)必要在冷凍和防腐上下功夫。

目前隨著預(yù)制菜逐漸受到越來(lái)越多的關(guān)注,，很多大學(xué)也開(kāi)設(shè)了“預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)”：

三所高校開(kāi)設(shè)“預(yù)制菜”專(zhuān)業(yè)

揚(yáng)州大學(xué)

學(xué)生畢業(yè)后既能夠從事預(yù)制菜食品企業(yè)的生產(chǎn)和管理工作,，也可以從事中、高等烹飪?cè)盒＝虒W(xué)研究工作,，或從事食品及相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量控制工作,，或從事大型企事業(yè)單位膳食管理工作。

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預(yù)制菜進(jìn)校園引爭(zhēng)議 家長(zhǎng)發(fā)聲擔(dān)憂 校長(zhǎng)稱(chēng)惡意詆毀

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