消費者和家長對預制菜發(fā)出靈魂三問 校園不是試驗場
原標題：工人日報：消費者和家長對預制菜發(fā)出“靈魂三問”
“線下餐館也使用預制菜了”“預制菜有添加劑”“預制菜進校園”……
近日，有關預制菜的消息不絕于耳,。
不少消費者反映線下飯店,、餐館使用預制菜未提前告知。
而針對“預制菜進校園”問題,，一些學生家長則對預制菜的安全性等表示擔憂,。
那么，餐館使用預制菜是否應事先告知,？預制菜安全健康嗎,？預制菜進校園是否合適？近日,，《工人日報》記者進行了調查采訪,。
餐館使用預制菜應事先告知
酸菜魚、梅菜扣肉,、毛血旺,、土豆牛腩、佛跳墻……
原本一些制作工序非常繁瑣的菜肴,，在餐館點餐不到10分鐘就被端上桌,。
不少顧客在感慨餐館效率提升的同時，也懷疑自己吃到的可能是預制菜。
近日,，江蘇省消費者權益保護委員會(以下簡稱江蘇省消保委)進行了一項微調查,，了解消費者對線下餐館、飯店使用預制菜的態(tài)度,。
調查結果顯示,，62.8%的消費者在外出就餐過程中遇到過飯店、餐館使用預制菜,；53.2%的消費者反對飯店,、餐館使用預制菜，表示去餐館就是想吃新鮮菜品,。
調查結果還顯示,，65.6%的消費者認為飯店、餐館使用預制菜應當提前告知,；78.1%的消費者反映線下飯店,、餐館使用預制菜未做到提前告知。
對此,，江蘇省消保委有關負責人表示,，根據(jù)消費者權益保護法的規(guī)定，消費者享有知悉其購買,、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利,，也享有自主選擇商品或者服務的權利。
如果餐館使用預制菜,，應盡到明示,、提醒義務，食客可以選擇消費或者不消費,，反之則涉嫌侵害消費者的知情權和選擇權。
值得一提的是,，餐館使用預制菜假冒現(xiàn)做菜更涉嫌虛假宣傳和消費欺詐,。
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