原標(biāo)題：中國糖葫蘆在韓國走紅有商鋪每月凈收入達(dá)3萬元

眼下在韓國,，糖葫蘆的人氣趕超深受韓國消費(fèi)者喜愛的炒年糕,，這也讓很多人看到了商機(jī)，開起糖葫蘆店,。

財(cái)經(jīng)頻道特約記者朱鴻鈺：韓國首爾市的新村是最能反映年輕人消費(fèi)趨勢的商圈之一,。

和國內(nèi)用紅豆,、山楂等食材做的糖葫蘆不同，韓國基本都是水果的,。

這里的一家糖葫蘆門店店主表示,，在這當(dāng)中賣得最好的是用整個(gè)橘子串成的糖葫蘆，一串價(jià)格在4000韓元（約合人民幣22元）,，一天大約能賣出去200串,。

糖葫蘆在韓國的售價(jià)不便宜，但憑借聲音酥脆還有好看的外形,，在韓國人氣攀升,。

根據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)食品流通公社對(duì)今年前五個(gè)月的統(tǒng)計(jì)，10多歲青少年相較于韓國傳統(tǒng)小吃炒年糕,，更喜歡中國的糖葫蘆,，不少學(xué)生家長表示孩子放學(xué)之后都會(huì)去購買，邊走邊吃,。

不僅是小孩愛吃,，糖葫蘆也很受年輕人喜歡，近日韓國市場調(diào)查專門機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示,，糖葫蘆的銷售額在近五個(gè)月內(nèi)增加超過10倍,。

不僅如此，韓國社交媒體上還出現(xiàn)了在家自己做糖葫蘆和開發(fā)無糖糖葫蘆等推文,，引發(fā)網(wǎng)友圍觀,。

得益于糖葫蘆的高人氣，糖葫蘆門店收益變得相當(dāng)可觀,，一些糖葫蘆店鋪每月凈收入可達(dá)約合人民幣3萬元,。

再加上需要投入的資金和其他種類創(chuàng)業(yè)相比并不多，因此韓國掀起了糖葫蘆投資創(chuàng)業(yè)熱,。

最新數(shù)據(jù)顯示,，截至10月，韓國代表性的糖葫蘆品牌門店數(shù)量達(dá)到420多家,，在一年內(nèi)暴增十倍,。

同時(shí)為了分羹“糖葫蘆經(jīng)濟(jì)”，有的韓國小吃店紛紛推出糖葫蘆系列蹭熱度,，零售業(yè)也紛紛研發(fā)冷凍糖葫蘆成品,。

近幾年，多種中餐在韓國走紅,，好吃的中國美食也逐漸成為在韓創(chuàng)業(yè)的新熱點(diǎn),。

另據(jù)央視新聞報(bào)道,，根據(jù)韓國農(nóng)水產(chǎn)品流通公社公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在冷凍和簡易烹飪食品領(lǐng)域的熱門搜索詞中,，“糖葫蘆和冷凍糖葫蘆”在10到40歲的年輕人群中排名分別列在第1位,、第11位和第12位。

而且據(jù)網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵詞搜索數(shù)據(jù)分析服務(wù)機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù),，在今年6月底到7月初,，“糖葫蘆”在網(wǎng)絡(luò)上的搜索量比去年同期增加了1459%。

在一些視頻平臺(tái)上,，制作糖葫蘆,、糖葫蘆吃播的視頻觀看量在短時(shí)間內(nèi)就超過了800萬次，受歡迎的程度可見一斑,。

有韓國專家分析說,，糖葫蘆之所以會(huì)如此受歡迎，是因?yàn)樘呛J的糖衣在咬起來的時(shí)候,，脆脆的聲音會(huì)引發(fā)愉悅感,；而且把各種水果串在竹簽上，之后蘸上熬好的糖漿,，冷卻之后形成一層甜脆的外殼,，這樣的制作工藝獨(dú)特，味道酸甜可口,，而且顏色鮮艷多樣,，讓人一看就燃起了食欲。

在韓國出售的糖葫蘆使用的主食材其實(shí)不是我們國內(nèi)使用最多的山楂,，而是葡萄,、草莓、小西紅柿,、獼猴桃,、菠蘿和橘子等等多種水果。

在糖葫蘆連鎖店外,，經(jīng)常會(huì)看到年輕人們?yōu)榱顺蕴呛J而排起長隊(duì)的景象,。

不過,，糖葫蘆的火爆人氣也帶來了一些安全問題,。

韓國醫(yī)療界人士說，由于制作糖葫蘆而不慎把糖漿濺到皮膚上導(dǎo)致燙傷就醫(yī)的人數(shù)近期顯著增加,。

融化的熱熱的冰糖濺到皮膚上之后,，很難立即清除，因此比起熱湯或者熱咖啡引起的燙傷相比,，糖葫蘆導(dǎo)致的燙傷程度可能更嚴(yán)重,。

此外，還有一些糖葫蘆外層的糖衣過厚過硬,，會(huì)劃傷口腔內(nèi)部的脆弱皮膚,；還有很多人經(jīng)常會(huì)被串糖葫蘆使用的竹簽刺傷，這些安全問題都引起了各界人士,，尤其是孩子家長的注意,。

首爾一家糖葫蘆店的老板表示，現(xiàn)在制作糖葫蘆的時(shí)候首先會(huì)考慮的是安全問題,。

首先在制作過程中注意佩戴手套防止?fàn)C傷,，在制作時(shí)也會(huì)將糖衣制作得盡量薄一些，以免顧客在食用的時(shí)候被劃傷,。

此外他還特別提醒顧客,，將使用過的竹簽折斷包好，放到店門口的專用垃圾袋里,，盡量避免尖銳的竹簽劃傷他人的情況,。