用電熱水器沖調飲料商家已被責令停業(yè)整改 店主稱70℃水沒問題,；黃浦區(qū)通報,！(2)
上海黃浦：停業(yè)整改
昨（11月28日）晚，上海黃浦發(fā)布通報：黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局已對該店鋪進行監(jiān)督檢查,，并委托第三方檢測機構對熱水器加熱的熱水及相關飲品進行抽樣檢測,，待檢測結果出來后進一步處理,。
目前，當事人已停止相關經營活動進行整改,。
規(guī)定是怎樣的,？
食安監(jiān)管人士表示,，根據(jù)規(guī)定,，食品加工用水應符合國家強制性標準《生活飲用水衛(wèi)生標準》。常規(guī)情況下,，熱水器加熱的雖然是符合標準的自來水,，但內膽可能存在水垢、細菌等物質,，造成二次污染,，使出水達不到加工食品的要求。
以硬度為例,，《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定,，生活飲用水總硬度（以碳酸鈣計）限值為450毫克/升，如果熱水器中積累的水垢較多,，出水硬度過高,，遠超一些人對水硬度的適應能力，可能引起胃腸功能的暫時性紊亂,。
又比如菌落總數(shù),，《生活飲用水衛(wèi)生標準》規(guī)定，生活飲用水的菌落總數(shù)限值為100CFU/毫升,，非真空型的熱水器內膽在多次不完全加熱后,，可能殘留部分細菌，加上出水口暴露在容易被污染的環(huán)境中,，用來沖調飲料的熱水器出水的菌落總數(shù)等指標可能不合格,。
《生活飲用水衛(wèi)生標準》里的部分指標
綜合上觀新聞、看看新聞Knews,、上海黃浦
(責任編輯：楊靖)
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