水餃拿雞肉鴨皮冒充豬肉海霸王：已整改(2)

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2024-01-12 17:21:01 北京商報(bào)

針對(duì)有關(guān)該處罰相關(guān)情況，海霸王官方工作人員向北京商報(bào)記者回應(yīng)表示,，該處罰事件是幾年前的事情，主要是因?yàn)榘撞素i肉水餃產(chǎn)品的標(biāo)簽不規(guī)范,、有瑕疵，目前已經(jīng)整改?，F(xiàn)在市面上銷售的產(chǎn)品都是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求,，且有第三方檢驗(yàn)的產(chǎn)品，沒有之前不規(guī)范的產(chǎn)品在售了,。

香頌資本董事沈萌認(rèn)為,，選擇用更低價(jià)格的雞肉鴨肉代替豬肉，說明企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本壓力可能比較大,，用極端的方式鋌而走險(xiǎn),。雖然雞肉鴨肉代替豬肉可能不會(huì)對(duì)健康造成什么傷害,，但是對(duì)品牌的信譽(yù)和價(jià)值的損失很大，消費(fèi)者再看到這個(gè)品牌時(shí)就會(huì)想起替代事件,，會(huì)沖擊之后的業(yè)績(jī)表現(xiàn),。

產(chǎn)品質(zhì)量頻亮紅燈

海霸王在速凍食品行業(yè)算是較有名氣的老玩家了。資料顯示,，海霸王（汕頭）食品有限公司成立于1994年,，以從事食品制造業(yè)為主，與成都海霸王食品有限公司等企業(yè)均為英屬開曼群島商海霸王國(guó)際集團(tuán)旗下企業(yè),。海霸王的產(chǎn)品線涉及火鍋餃類,、湯圓類、水餃類,、丸類,、魚漿制品類、串類,、包點(diǎn)類,、肉制品類、沙拉等九大系列200多個(gè)品種,，年生產(chǎn)速凍食品超過15萬(wàn)噸,。

但值得注意的是,，這樣一家速凍食品行業(yè)的知名企業(yè),，卻在過去幾年多次被曝出“掛羊頭賣狗肉”等產(chǎn)品質(zhì)量問題。

海霸王曾被查出以鴨脖皮,、凍雜油等原料冒充牛肉,、蝦肉等原材料生產(chǎn)牛丸、蝦餃,。據(jù)媒體公開報(bào)道,，2016年3月21日—4月25日，成都市食品藥品檢驗(yàn)研究院人員和重慶市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)9個(gè)批次的“海霸王”撒尿牛肉丸,、鮮蝦脆等冷凍食品進(jìn)行抽檢,，結(jié)果均不合格。其中,，1批次撒尿牛肉丸抽檢未檢出牛源性成分,；1批次撒尿牛肉丸未檢出牛源性成分，但檢出了鴨源性成分,；1批次牛肉丸中檢出了鴨源性成分,；3批次鮮蝦脆均檢出了鴨源性成分及豬源性成分。在該公司原材料凍庫(kù)中,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)有凍雜油和鴨脖皮原材料,。成都海霸王食品有限公司對(duì)上述批次產(chǎn)品被判定為不合格產(chǎn)品無(wú)異議,，但被判定不合格的產(chǎn)品已全部銷售至終端市場(chǎng)，無(wú)法召回,。監(jiān)管部門對(duì)該公司合計(jì)罰沒404400元,。

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