水果爛了一塊切掉還能吃嗎,？看完下面這些就知道了(2)
柑橘類水果（如橙子,、檸檬）：這類水果皮較厚，有時即使表面出現(xiàn)霉點,，內(nèi)部可能仍然完好無損,?？梢郧械魩裹c的部分及其周圍區(qū)域。
已切開或包裝打開的水果：如果是已經(jīng)切開或者包裝已經(jīng)打開的水果發(fā)霉,，即使霉點不大,，也建議丟棄,，因為霉菌可能已經(jīng)在內(nèi)部繁殖。
水果干或其他干燥水果制品：如果存儲不當導致發(fā)霉,，通常建議丟棄,，因為干燥的水果制品一旦發(fā)霉，霉菌可能已經(jīng)遍布整個產(chǎn)品,。
處理發(fā)霉水果時,，請記住以下要點：
在切除霉斑前后要洗手，避免交叉污染,。
使用清潔的刀具和砧板來切除霉斑,。
發(fā)霉的食物應該妥善處理，避免霉菌擴散到廚房其他地方,。
如果家中有人對霉菌過敏,，更應該小心處理發(fā)霉食物，以免引發(fā)過敏反應,。
總之,，面對發(fā)霉的水果，最安全的做法是寧可丟掉,，不要冒風險食用可能已經(jīng)被污染的部分,。
(責任編輯：張蕾)
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