女子買20元鍋包肉只見(jiàn)鍋包不見(jiàn)肉攤主卻理直氣壯地說(shuō)，這就是鍋包肉,，你不懂嗎,？

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2024-02-26 13:18:26 大嘴熊游世界

鍋包肉,，是一道地道的東北菜,，以豬里脊肉為主料,，裹上雞蛋液和淀粉,，油炸至金黃酥脆,，再澆上酸甜的糖醋汁或番茄醬，外酥里嫩,，香醇可口,，是許多人的最愛(ài)。但是,，近日,，江蘇南京，一位女子卻遭遇了一場(chǎng)鍋包肉的慘劇,。

據(jù)悉，這位女子在路邊攤上花了20元買了一份鍋包肉,，準(zhǔn)備回家享用,。誰(shuí)知,，一口咬下去，她發(fā)現(xiàn)自己買的鍋包肉竟然全是脆殼,，里面沒(méi)有一絲肉,。她感到十分氣憤，立刻拿著鍋包肉回到攤主那里,，質(zhì)問(wèn)他為什么賣給她這樣的東西,。攤主卻理直氣壯地說(shuō)，這就是鍋包肉,，你不懂嗎,？女子不甘心，又問(wèn)了其他幾個(gè)顧客,，他們也都說(shuō)這就是鍋包肉,，沒(méi)有什么問(wèn)題。女子無(wú)奈,，只好還給攤主,，說(shuō)：“拿著自己吃吧，錢也不需要退了,，自己良心過(guò)得去就行,！”

這位女子的遭遇引起了網(wǎng)友的熱議，有人表示同情,，有人表示憤怒,，有人表示好奇，也有人表示無(wú)語(yǔ),。很多人都在質(zhì)疑,，這到底是不是鍋包肉？為什么會(huì)沒(méi)有肉呢,？難道是攤主故意坑人,，還是女子不識(shí)貨，或者是兩者都有問(wèn)題呢,？

為了解開(kāi)這個(gè)謎團(tuán),，我們首先要了解一下，什么是正宗的鍋包肉,，它是怎么做的,，它有什么特點(diǎn)呢？

根據(jù)網(wǎng)上的資料

,，鍋包肉是一種起源于哈爾濱的東北菜,，由廚師鄭興文對(duì)京菜焦熘肉片的改良而誕生的。鄭興文的俄羅斯妻子喜歡酸甜口味,，于是他將焦熘肉片改為酸甜口味,，并配上水果,，鍋包肉由此問(wèn)世，成為哈爾濱首創(chuàng)的菜肴,。鍋包肉的做法分為老式和新式,。老式的鍋包肉是將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起,，再下鍋配糖,、白醋、鹽和芝麻油兌成的清汁,，拌炒勾芡即成,。新式的鍋包肉是將出鍋時(shí)撒上番茄醬翻炒，多放白糖,，把汁熬至厚稠,，似勾芡一般，然后下肉片翻勻,。鍋包肉的特點(diǎn)是色澤金黃或紅潤(rùn),，外酥里嫩，酸甜可口,，一口咬下去滿嘴的醬汁,。

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女子買20元鍋包肉只見(jiàn)鍋包不見(jiàn)肉 攤主卻理直氣壯地說(shuō)，這就是鍋包肉,，你不懂嗎,？

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