男子1個月發(fā)燒3次感染兩種要命寄生蟲魚生惹的禍

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2024-02-27 15:37:43 都市快報

原標(biāo)題：一個月發(fā)燒3次，男子感染兩種“要命”寄生蟲,！起因是吃了這個

“這是我這個月第3次發(fā)燒了,，不知道是怎么回事！”前不久,，經(jīng)歷了3次發(fā)燒的孔先生到浙江醫(yī)院三墩院區(qū)就診,，因為伴有偶發(fā)咳嗽，孔先生一直以為自己是得了流感,。

孔先生的檢查中,，有一項指標(biāo)引起了浙江醫(yī)院感染疾病科王浙樺主治醫(yī)師的高度關(guān)注——嗜酸性粒細(xì)胞?！八氖人嵝粤＜?xì)胞比普通人高出40倍,，這樣的重度升高不禁讓人聯(lián)想到是寄生蟲感染,。”王浙樺醫(yī)師馬上問孔先生最近有沒有吃什么特別的東西,，孔先生一直矢口否認(rèn),。

直到他住院后，病房聊天時,，孔先生猛然想起自己去年11月去廣州的出差經(jīng)歷,。“我聽說當(dāng)?shù)靥厣囚~生和蛇肉,，特別鮮,，就嘗了嘗?！边@一經(jīng)歷讓王浙樺醫(yī)師考慮孔先生很可能感染了寄生蟲,，很快聯(lián)系上了省疾控中心，完善了寄生蟲相關(guān)檢查,。

結(jié)果不出所料,，檢驗報告顯示：孔先生的曼氏裂頭蚴循環(huán)抗體和華支睪吸蟲病循環(huán)抗體均呈陽性。也就是說,，孔先生同時感染了曼氏裂頭蚴和肝吸蟲兩種寄生蟲,。

“兩廣”一帶離不開

魚生近年來風(fēng)靡全國

孔先生吃的“魚生”，追溯起來,，中國人吃它已有兩千多年的歷史,。北宋詩人梅堯臣嗜食魚生，常在家中設(shè)魚生宴款待賓客,，提筆詩云“蕭蕭云葉落盤面”,。慈禧太后更是為魚生御筆“味道之腴”。

在廣東順德,，吃魚生又被稱為“撈魚生”,。把魚片均勻鋪于冰盤之上，佐之油,、鹽,、檸檬草、花生米等配料,，再加上一點點鹽,。一頓“撈起”，入口鮮嫩至極,，爽口彈牙,，滿口留香。

順德魚生講究一魚“四吃”,。剝下來的魚皮加以泡椒涼拌,，爽口開胃；魚骨魚腩撒上椒鹽,，熱油炸制,，焦香下酒；魚頭魚尾亦不浪費,，配上蔬菜,，熬制成滾滾魚粥，鮮美溫潤,；最重頭的當(dāng)數(shù)魚生,，快刀切成薄可透光的魚片，滑嫩鮮美,，吃法更是多種多樣,。

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