大媽連吃7天野菜吐血暈厥 醫(yī)生：薺菜鮮 也要小心(4)
馬齒莧跟鱉甲相克,，因此如果服用的藥方當(dāng)中含有鱉甲,，一定要忌口馬齒莧。
05
春筍
春天的筍格外鮮甜,，但是,，春筍雖好，千萬不可貪多,。
①春筍中含有豐富的粗纖維,，如果“貪鮮”吃太多，可能會造成不消化,，尤其是脾胃虛弱者,，有消化不良癥狀的人和老年人,、幼兒。
②春筍中還含有較高的鞣酸,，鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成不容易消化的物質(zhì),，造成消化不良。
③含有草酸,，吃起來有澀口的感覺，也不適合有泌尿結(jié)石的患者,。
食用建議：
首先春筍別吃太多,，其次不能生吃。食用春筍之前,，一定要用沸水煮開,，再用清水漂過再食用，以降低以上對身體不利的成分,。
06
新鮮木耳
木耳這個東西,，還真不是“越新鮮越好”。
新鮮的木耳中,，含有一種叫卟啉的光感物質(zhì),，食用后，如果再受陽光照射,，會引起皮膚瘙癢,、水腫等不適，嚴(yán)重者甚至可導(dǎo)致皮膚壞死,，咽喉粘膜水腫,，呼吸困難。
食用建議：
曬干后的木耳更安全,！
不過也要注意,，干木耳不要泡太久，別過夜,，避免泡太久出現(xiàn)微生物感染,，食用不當(dāng)導(dǎo)致中毒。
周知↓↓↓
容易發(fā)生誤認(rèn)的野菜不要吃,；
受污染的野菜不要吃,；
久放的野菜不要吃；
不要把野菜當(dāng)主菜吃,；
光敏體質(zhì)的人不要吃野菜,。
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