大媽連吃7天野菜吐血暈厥 醫(yī)生：薺菜鮮 也要小心(4)
馬齒莧跟鱉甲相克,，因此如果服用的藥方當中含有鱉甲,，一定要忌口馬齒莧,。
05
春筍
春天的筍格外鮮甜，但是,，春筍雖好,，千萬不可貪多。
①春筍中含有豐富的粗纖維,，如果“貪鮮”吃太多,，可能會造成不消化，尤其是脾胃虛弱者,，有消化不良癥狀的人和老年人,、幼兒。
②春筍中還含有較高的鞣酸,，鞣酸與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合成不容易消化的物質(zhì),，造成消化不良。
③含有草酸,，吃起來有澀口的感覺,，也不適合有泌尿結(jié)石的患者。
食用建議：
首先春筍別吃太多,，其次不能生吃,。食用春筍之前，一定要用沸水煮開,，再用清水漂過再食用,，以降低以上對身體不利的成分。
06
新鮮木耳
木耳這個東西,，還真不是“越新鮮越好”,。
新鮮的木耳中，含有一種叫卟啉的光感物質(zhì),，食用后,，如果再受陽光照射，會引起皮膚瘙癢,、水腫等不適,，嚴重者甚至可導致皮膚壞死，咽喉粘膜水腫,，呼吸困難,。
食用建議：
曬干后的木耳更安全！
不過也要注意,，干木耳不要泡太久,，別過夜，避免泡太久出現(xiàn)微生物感染,，食用不當導致中毒,。
周知↓↓↓
容易發(fā)生誤認的野菜不要吃,；
受污染的野菜不要吃；
久放的野菜不要吃,；
不要把野菜當主菜吃,；
光敏體質(zhì)的人不要吃野菜。
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