韓裔美國廚師承認(rèn)油辣椒產(chǎn)品靈感來自老干媽等商標(biāo)爭議反轉(zhuǎn)

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2024-04-15 09:37:55 環(huán)球時(shí)報(bào)

近年來，各類辣醬產(chǎn)品，特別是“油辣椒”，在美國市場日益受到青睞，以至于美式英語中特創(chuàng)“chile crunch”一詞來指代此類產(chǎn)品,。然而,，韓裔名廚張錫鎬旗下的“福桃”餐飲集團(tuán)近期卻因禁止其他企業(yè)以“油辣椒”命名其產(chǎn)品,，被公眾批評(píng)為“商標(biāo)惡霸”。

據(jù)美聯(lián)社14日報(bào)道,，面對(duì)洶涌的輿論譴責(zé),，張錫鎬及其公司已公開致歉，宣布將不再固執(zhí)地主張?jiān)摖幾h商標(biāo)權(quán)。事件起源于“福桃”自2020年起推出類似老干媽風(fēng)味的辣醬產(chǎn)品,，并于去年取得“油辣椒”商標(biāo),。今年3月，多家售賣“油辣椒”的商家在社交媒體上透露,，接到來自張錫鎬方的律師函,，勒令其在限期內(nèi)停售以此命名的商品,。

這些接到警告的商家多為規(guī)模不大的亞裔經(jīng)營戶，這一現(xiàn)象迅速在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議：一個(gè)具有普遍性的名稱如“油辣椒”,，是否應(yīng)被注冊為商標(biāo),？面對(duì)質(zhì)疑,，“福桃”集團(tuán)初期堅(jiān)稱必須“強(qiáng)制執(zhí)行”,，聲明維護(hù)商標(biāo)權(quán)益既是其責(zé)任,，否則可能導(dǎo)致商標(biāo)及產(chǎn)品雙雙喪失,。但到了本月12日,，集團(tuán)態(tài)度發(fā)生轉(zhuǎn)變,，表示在傾聽社區(qū)意見后意識(shí)到,，“油辣椒”一詞對(duì)許多人而言具有更為廣泛的含義,。

美國全國廣播公司旗下“今日”網(wǎng)站14日進(jìn)一步披露，在“福桃”集團(tuán)表態(tài)轉(zhuǎn)變的同一天,，張錫鎬在一檔播客節(jié)目中坦承,，“福桃”集團(tuán)的“油辣椒”產(chǎn)品靈感來源于中國“老干媽”,、韓國辣醬以及墨西哥辣醬等,。他解釋,，選擇“油辣椒”作為產(chǎn)品名,，是出于對(duì)中國“老干媽”的敬意,，二者之間存在著深厚的淵源,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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