韓裔美國(guó)廚師承認(rèn)油辣椒產(chǎn)品靈感來(lái)自老干媽等商標(biāo)爭(zhēng)議反轉(zhuǎn)

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2024-04-15 09:37:55 環(huán)球時(shí)報(bào)

近年來(lái),，各類辣醬產(chǎn)品，特別是“油辣椒”,，在美國(guó)市場(chǎng)日益受到青睞,，以至于美式英語(yǔ)中特創(chuàng)“chile crunch”一詞來(lái)指代此類產(chǎn)品。然而,，韓裔名廚張錫鎬旗下的“福桃”餐飲集團(tuán)近期卻因禁止其他企業(yè)以“油辣椒”命名其產(chǎn)品,，被公眾批評(píng)為“商標(biāo)惡霸”。

據(jù)美聯(lián)社14日?qǐng)?bào)道,，面對(duì)洶涌的輿論譴責(zé),，張錫鎬及其公司已公開(kāi)致歉，宣布將不再固執(zhí)地主張?jiān)摖?zhēng)議商標(biāo)權(quán),。事件起源于“福桃”自2020年起推出類似老干媽風(fēng)味的辣醬產(chǎn)品,，并于去年取得“油辣椒”商標(biāo)。今年3月，多家售賣“油辣椒”的商家在社交媒體上透露,，接到來(lái)自張錫鎬方的律師函,，勒令其在限期內(nèi)停售以此命名的商品。

這些接到警告的商家多為規(guī)模不大的亞裔經(jīng)營(yíng)戶,，這一現(xiàn)象迅速在網(wǎng)絡(luò)引發(fā)熱議：一個(gè)具有普遍性的名稱如“油辣椒”,，是否應(yīng)被注冊(cè)為商標(biāo)？面對(duì)質(zhì)疑,，“福桃”集團(tuán)初期堅(jiān)稱必須“強(qiáng)制執(zhí)行”,，聲明維護(hù)商標(biāo)權(quán)益既是其責(zé)任，否則可能導(dǎo)致商標(biāo)及產(chǎn)品雙雙喪失,。但到了本月12日,，集團(tuán)態(tài)度發(fā)生轉(zhuǎn)變，表示在傾聽(tīng)社區(qū)意見(jiàn)后意識(shí)到,，“油辣椒”一詞對(duì)許多人而言具有更為廣泛的含義,。

美國(guó)全國(guó)廣播公司旗下“今日”網(wǎng)站14日進(jìn)一步披露，在“福桃”集團(tuán)表態(tài)轉(zhuǎn)變的同一天,，張錫鎬在一檔播客節(jié)目中坦承,，“福桃”集團(tuán)的“油辣椒”產(chǎn)品靈感來(lái)源于中國(guó)“老干媽”,、韓國(guó)辣醬以及墨西哥辣醬等,。他解釋，選擇“油辣椒”作為產(chǎn)品名,，是出于對(duì)中國(guó)“老干媽”的敬意,，二者之間存在著深厚的淵源。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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