美國(guó)韓裔名廚搶“油辣椒”商標(biāo)遭批
近年來(lái),美國(guó)市場(chǎng)對(duì)各類辣醬產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng),其中“油辣椒”尤受青睞,,甚至在美式英語(yǔ)中催生了專用詞匯“chile crunch”,。然而,,韓裔名廚張錫鎬所經(jīng)營(yíng)的“福桃”餐飲集團(tuán)近期因禁止其他企業(yè)使用“油辣椒”名稱而陷入爭(zhēng)議,,被輿論指責(zé)為“商標(biāo)惡霸”。美國(guó)韓裔名廚搶“油辣椒”商標(biāo)遭批,。
據(jù)美聯(lián)社報(bào)道,,自2020年起,“福桃”開(kāi)始售賣類似老干媽的辣醬產(chǎn)品,,并于去年成功注冊(cè)“油辣椒”商標(biāo),。今年3月起,部分銷售“油辣椒”的小型亞裔商家在社交媒體上透露,,他們收到了來(lái)自張錫鎬團(tuán)隊(duì)的律師函,,要求其停止銷售帶有“油辣椒”標(biāo)識(shí)的商品。
張錫鎬
這一事件引發(fā)熱議,,人們圍繞“油辣椒”這一通用名稱是否應(yīng)被注冊(cè)為商標(biāo)展開(kāi)討論,。最初,“福桃”堅(jiān)稱有責(zé)任保護(hù)自身商標(biāo)權(quán)益,,否則可能面臨商標(biāo)與產(chǎn)品一同喪失的風(fēng)險(xiǎn),。然而,到了本月12日,,集團(tuán)態(tài)度轉(zhuǎn)變,,表示在聽(tīng)取社區(qū)意見(jiàn)后認(rèn)識(shí)到“油辣椒”對(duì)許多人具有更為廣泛的含義。美國(guó)韓裔名廚搶“油辣椒”商標(biāo)遭批,。
美國(guó)全國(guó)廣播公司“今日”網(wǎng)站在同日?qǐng)?bào)道中指出,張錫鎬在一次播客訪談中坦承,,“福桃”出品的“油辣椒”靈感源自中國(guó)老干媽,、韓國(guó)辣醬以及墨西哥辣醬。他解釋選擇“油辣椒”作為產(chǎn)品名,,是出于對(duì)中國(guó)“老干媽”的致敬,。