大批北漂,、滬漂青年返鄉(xiāng),，加之體力勞動(dòng)者選擇留守，縣城日益繁華,，年輕人增多,，煙火氣更濃，經(jīng)濟(jì)發(fā)展充滿活力,?？h城居民的消費(fèi)能力與消費(fèi)水平，甚至讓一線城市打工者自嘆不如,。加之縣城往往擁有優(yōu)美的自然環(huán)境,、便捷的生活條件與豐富的特色美食，親朋好友近在咫尺,，幸福感更強(qiáng),，對一線城市打拼者構(gòu)成了強(qiáng)大吸引力。

鄭超表示,，近年來,，他的同學(xué)與親戚中，有多人從一線,、二線城市回遷至縣城,，年齡跨度涵蓋剛工作的年輕人至四十多歲的中年人，甚至有老年人選擇回鄉(xiāng)養(yǎng)老,。

回到縣城后做什么,？這是每個(gè)回鄉(xiāng)者首要面對的問題。鄭超注意到,，縣城南側(cè)河流風(fēng)光帶游人絡(luò)繹不絕,，附近餐廳卻寥寥無幾，且口味一般,。經(jīng)過深入調(diào)研,，他決定在此開設(shè)一家土菜館,。

鄭超家族有餐飲經(jīng)驗(yàn)，父母與他自己皆擅長烹飪,，這為經(jīng)營餐廳提供了優(yōu)勢,。他強(qiáng)調(diào)菜品口味的重要性，同時(shí)突顯“土菜”特色,，通過與菜農(nóng)合作確保新鮮食材供應(yīng),，又在招牌設(shè)計(jì)與廣告宣傳上下足功夫。

開業(yè)以來,，鄭超深感創(chuàng)業(yè)艱辛,，但成就感滿滿。土菜館于今年元旦正式營業(yè),，初期生意平淡,，但顧客對味道與服務(wù)好評如潮。經(jīng)過廣告推廣與優(yōu)惠活動(dòng),，回頭客逐漸增多,。春節(jié)期間，土菜館生意火爆,，幾乎每日滿座,，以家庭聚餐為主，人均消費(fèi)約100元左右,。整個(gè)春節(jié)期間,，土菜館收入約50萬元，超出鄭超預(yù)期,。盡管日常生意不及春節(jié)期間,，但仍保持良好勢頭。鄭超計(jì)劃上線外賣業(yè)務(wù),，研發(fā)新的特色菜系,，并考慮與當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)合作開發(fā)河上娛樂項(xiàng)目。

林莊則與有零食行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的朋友合作,，在老家開設(shè)了一家零食折扣店,。他看中縣城消費(fèi)者對零食的高需求、零食市場競爭相對寬松以及合伙人對該行業(yè)的熟悉,。然而,，開店前后，縣城零食折扣店數(shù)量迅速增加,，競爭加劇,。數(shù)據(jù)顯示，我國休閑零食市場規(guī)模龐大，年復(fù)合增長率維持在11%以上,，頭部品牌市場份額不足15%,，行業(yè)潛力巨大。

談及回縣城創(chuàng)業(yè)的體會(huì),，鄭超總結(jié)道：縣城消費(fèi)者的購買力不容小覷；餐飲行業(yè)有廣闊前景,，但需具備獨(dú)特風(fēng)格,；創(chuàng)業(yè)雖辛勞且壓力大，但勝過在外漂泊,；縣城經(jīng)濟(jì)正煥發(fā)勃勃生機(jī),。

我國約有2.5億人口居住在1800多個(gè)縣及縣級市，占城鎮(zhèn)人口近三成,，構(gòu)成了龐大的縣域消費(fèi)市場,。同時(shí)，縣域經(jīng)濟(jì)持續(xù)壯大,，GDP“千億縣”數(shù)量逐年增長,。有報(bào)告預(yù)測，到2030年,，中國超過66%的個(gè)人消費(fèi)增長將源自下沉市場,，尤其是縣城。因此,，當(dāng)對一線城市感到疲憊,，渴望逃離“內(nèi)卷”時(shí)，回歸縣城或許是一個(gè)值得考慮的選擇,。