縣城消費讓一線城市打工人自愧不如小鎮(zhèn)青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮(3)

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2024-04-17 17:17:18 澎湃新聞

大批北漂,、滬漂青年返鄉(xiāng)，加之體力勞動者選擇留守,，縣城日益繁華,，年輕人增多,，煙火氣更濃,，經(jīng)濟發(fā)展充滿活力?？h城居民的消費能力與消費水平,，甚至讓一線城市打工者自嘆不如。加之縣城往往擁有優(yōu)美的自然環(huán)境,、便捷的生活條件與豐富的特色美食,，親朋好友近在咫尺，幸福感更強,，對一線城市打拼者構(gòu)成了強大吸引力,。

鄭超表示，近年來,，他的同學(xué)與親戚中,，有多人從一線、二線城市回遷至縣城,，年齡跨度涵蓋剛工作的年輕人至四十多歲的中年人,，甚至有老年人選擇回鄉(xiāng)養(yǎng)老。

回到縣城后做什么,？這是每個回鄉(xiāng)者首要面對的問題,。鄭超注意到，縣城南側(cè)河流風(fēng)光帶游人絡(luò)繹不絕,，附近餐廳卻寥寥無幾，且口味一般,。經(jīng)過深入調(diào)研,，他決定在此開設(shè)一家土菜館。

鄭超家族有餐飲經(jīng)驗，父母與他自己皆擅長烹飪,，這為經(jīng)營餐廳提供了優(yōu)勢,。他強調(diào)菜品口味的重要性，同時突顯“土菜”特色,，通過與菜農(nóng)合作確保新鮮食材供應(yīng),，又在招牌設(shè)計與廣告宣傳上下足功夫。

開業(yè)以來,，鄭超深感創(chuàng)業(yè)艱辛,，但成就感滿滿。土菜館于今年元旦正式營業(yè),，初期生意平淡,，但顧客對味道與服務(wù)好評如潮。經(jīng)過廣告推廣與優(yōu)惠活動,，回頭客逐漸增多,。春節(jié)期間，土菜館生意火爆,，幾乎每日滿座,，以家庭聚餐為主，人均消費約100元左右,。整個春節(jié)期間,，土菜館收入約50萬元,，超出鄭超預(yù)期,。盡管日常生意不及春節(jié)期間，但仍保持良好勢頭,。鄭超計劃上線外賣業(yè)務(wù),，研發(fā)新的特色菜系，并考慮與當(dāng)?shù)貦C構(gòu)合作開發(fā)河上娛樂項目,。

林莊則與有零食行業(yè)經(jīng)驗的朋友合作,，在老家開設(shè)了一家零食折扣店。他看中縣城消費者對零食的高需求,、零食市場競爭相對寬松以及合伙人對該行業(yè)的熟悉,。然而，開店前后,，縣城零食折扣店數(shù)量迅速增加,，競爭加劇。數(shù)據(jù)顯示,，我國休閑零食市場規(guī)模龐大,，年復(fù)合增長率維持在11%以上,，頭部品牌市場份額不足15%，行業(yè)潛力巨大,。

談及回縣城創(chuàng)業(yè)的體會,，鄭超總結(jié)道：縣城消費者的購買力不容小覷；餐飲行業(yè)有廣闊前景,，但需具備獨特風(fēng)格,；創(chuàng)業(yè)雖辛勞且壓力大，但勝過在外漂泊,；縣城經(jīng)濟正煥發(fā)勃勃生機,。

我國約有2.5億人口居住在1800多個縣及縣級市，占城鎮(zhèn)人口近三成,，構(gòu)成了龐大的縣域消費市場,。同時，縣域經(jīng)濟持續(xù)壯大,，GDP“千億縣”數(shù)量逐年增長,。有報告預(yù)測，到2030年,，中國超過66%的個人消費增長將源自下沉市場,，尤其是縣城,。因此,，當(dāng)對一線城市感到疲憊，渴望逃離“內(nèi)卷”時,，回歸縣城或許是一個值得考慮的選擇,。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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