鐘薛高創(chuàng)始人被“限高”：坐綠皮火車到北京,，放話“賣紅薯也要把債還上”——“雪糕刺客”隕落記

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2024-04-22 09:10:42 齊魯壹點

4月21日,，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后,，選擇乘坐綠皮火車前往北京,，他堅定表示,，即使賣紅薯也要償還債務(wù),。

鐘薛高以其高昂定價在市場上引起關(guān)注,，其中一款名為“厄瓜多爾粉鉆”的雪糕曾以66元一支的價格限量出售,，雙十一當天,，首批2萬支產(chǎn)品在15小時內(nèi)迅速售罄,。這使得鐘薛高迅速走紅，被譽為“雪糕中的愛馬仕”,，成為年輕人熱衷打卡的網(wǎng)紅雪糕,。

鐘薛高品牌于2018年成立，品牌名取自“鐘”,、“薛”,、“高”三姓，寓意“中國的雪糕”,。公司自創(chuàng)立之初便定位于高端市場,，主打少而精的產(chǎn)品策略，常規(guī)雪糕定價在13-18元之間,。2021年,，鐘薛高進一步提出甜品化戰(zhàn)略，推出多款高價新品,，如“芝玫龍荔”（88元/盒）,、“杏余年”（68元/盒）等，因限量供應(yīng),，部分產(chǎn)品在黃牛市場上一度被炒至160-200元一盒,。

盡管鐘薛高憑借高價、國風(fēng)設(shè)計及限量銷售策略實現(xiàn)了銷量快速攀升,，僅16個月便實現(xiàn)營收過億,，2021年全年售出雪糕1.52億根，2022年前五個月出庫量達到2.2億片,。但其高昂價格也使品牌深陷“雪糕刺客”,、“天價雪糕”的負面輿論中，成為公眾批評的焦點,。

為應(yīng)對輿論壓力,，2022年7月，鐘薛高關(guān)聯(lián)公司申請注冊多個含有“低”字樣的商標,，似乎預(yù)示著品牌有意轉(zhuǎn)向平價市場,。2023年3月，鐘薛高正式推出定價3.5元的Sa'Saa系列,，以年輕,、時尚的形象示人。然而,，此舉在業(yè)界引發(fā)了爭議,。高級乳業(yè)分析師宋亮認為,，鐘薛高作為高端品牌推出低價產(chǎn)品實屬“臭棋”,，不僅損害品牌形象,、價格體系，還導(dǎo)致渠道混亂,。

同年10月,，鐘薛高遭遇欠薪風(fēng)波，多名網(wǎng)友及內(nèi)部員工透露公司存在欠薪問題,，且總部裁員比例可能已近半數(shù),，辦公場地也有所縮減。緊接著,，鐘薛高及其法定代表人林盛因未履行法院判決的給付義務(wù)被限制高消費,。

對于鐘薛高的困境，分析人士指出,，一方面,，市場環(huán)境已無法持續(xù)支持高價國潮產(chǎn)品的熱銷；另一方面,，企業(yè)未能及時調(diào)整產(chǎn)品定位以適應(yīng)市場需求,。此外，公司內(nèi)部管理問題,、公關(guān)危機應(yīng)對不當也被認為是導(dǎo)致品牌“下墜”的因素之一,。

盡管如此，部分經(jīng)銷商及消費者對鐘薛高仍有較高認可度,，認為高端冰淇淋市場仍有一定需求,。目前，鐘薛高堅稱公司運營正常,，并已踏上再創(chuàng)業(yè)之路,，調(diào)整了2024年的業(yè)績預(yù)期。盡管面臨諸多挑戰(zhàn),，鐘薛高在打破冰淇淋市場原有格局方面的貢獻仍獲業(yè)內(nèi)人士肯定,。如今，如何從高速擴張轉(zhuǎn)向穩(wěn)健經(jīng)營,，成為鐘薛高亟待解決的關(guān)鍵問題,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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