鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上,，品牌路在何方？

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2024-04-22 07:58:40 百家號(hào)

鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上

4月21日,，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在受到“限高”措施后,，選擇乘一夜綠皮火車赴京,，他堅(jiān)定表示，即使賣紅薯也要償還債務(wù),。

鐘薛高,，這個(gè)被譽(yù)為“雪糕中的愛馬仕”，曾以一支66元的高價(jià)產(chǎn)品“厄瓜多爾粉鉆”在雙十一期間創(chuàng)下15小時(shí)內(nèi)售罄2萬(wàn)份的記錄,，迅速走紅并樹立了高端品牌形象,。其常規(guī)款雪糕定價(jià)通常在13-18元之間，且在2021年通過甜品化戰(zhàn)略推出一系列單價(jià)在68-88元的限量新品,，甚至一度被黃牛炒至每盒160-200元,。創(chuàng)立僅16個(gè)月，鐘薛高營(yíng)收即突破1億元,，2021年全年售出雪糕1.52億根,，至2022年五個(gè)月間出庫(kù)量已達(dá)2.2億片。鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上,。

然而,，鐘薛高高昂的價(jià)格使其頻繁陷入“雪糕刺客”、“天價(jià)雪糕”等負(fù)面輿論,。為應(yīng)對(duì)輿論壓力,，2022年7月，鐘薛高關(guān)聯(lián)公司申請(qǐng)注冊(cè)多個(gè)“鐘薛低”等商標(biāo),，試圖調(diào)整品牌形象,。同年3月，鐘薛高推出定價(jià)3.5元的平價(jià)產(chǎn)品系列“Sa'Saa”,，旨在拓寬產(chǎn)品線，保持高品質(zhì)的同時(shí)吸引年輕,、時(shí)尚的消費(fèi)群體,。

盡管林盛當(dāng)時(shí)回應(yīng)稱，公司線上線下業(yè)務(wù)均衡發(fā)展,，線下銷售已超過線上,，并計(jì)劃通過產(chǎn)品創(chuàng)新適應(yīng)不同銷售渠道，但高級(jí)乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為,，鐘薛高推出低價(jià)產(chǎn)品實(shí)為敗筆,，破壞了其高端定位、價(jià)格體系及渠道布局,，且在經(jīng)歷重大危機(jī)后未能妥善處理,，產(chǎn)品定位偏移，橫向渠道布局過度導(dǎo)致市場(chǎng)混亂,。鐘薛高創(chuàng)始人：賣紅薯也要把債還上,。

進(jìn)入2023年，鐘薛高面臨更為嚴(yán)峻的經(jīng)營(yíng)問題。10月,，公司被曝出拖欠員工薪資,，總部裁員比例可能接近一半，辦公區(qū)域縮減,。此后,，鐘薛高及其法定代表人林盛因未履行法院判決的給付義務(wù)，被限制高消費(fèi),。

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