鐘薛高創(chuàng)始人被限高后坐綠皮火車到北京

4月21日，鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后，乘坐了一夜綠皮火車抵達(dá)北京。他堅決表態(tài)，即使賣紅薯也要償還債務(wù),。鐘薛高以其高端定位和獨特的品牌形象在市場上嶄露頭角，曾以66元一支的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕引發(fā)熱議,，被譽(yù)為“雪糕中的愛馬仕”,，成為年輕人熱衷的網(wǎng)紅品牌。鐘薛高創(chuàng)始人被限高后坐綠皮火車到北京,。

該消息很快登上熱搜,，林盛在微博中回應(yīng)稱：沒有想到，我的一句朋友間承諾登上了微博熱搜,。雖然鐘薛高目前面臨諸多困難,，但我們努力改變負(fù)起責(zé)任的決心沒有改變。勵精圖治,，肩負(fù)起對員工,、伙伴和社會的責(zé)任！

鐘薛高于2018年成立,，品牌名取自“鐘”,、“薛”、“高”三姓,，寓意“中國的雪糕”,。自創(chuàng)立起，公司即選擇高端路線,，主打精致,、稀缺，常規(guī)雪糕定價在13-18元區(qū)間,。2018年雙十一,，限量版“厄瓜多爾粉鉆”雪糕以66元/支的價格迅速售罄，使鐘薛高一炮而紅,，奠定了其在高端雪糕市場的地位,。2021年，鐘薛高進(jìn)一步推出甜品化戰(zhàn)略，如“芝玫龍荔”,、“杏余年”等新品,，價格高達(dá)88-78元/盒，因限量供應(yīng),，市場價格一度被黃牛炒至160-200元/盒,。憑借高價、國風(fēng)設(shè)計及限量銷售策略,，鐘薛高產(chǎn)品銷量激增,。僅16個月，公司營收即破億,，2021年全年銷售1.52億根雪糕,，2022年前五個月出庫雪糕數(shù)量達(dá)到2.2億片。

然而,，鐘薛高的高昂價格也使其飽受爭議,，頻繁被貼上“雪糕刺客”、“天價雪糕”的標(biāo)簽,，成為輿論焦點,。面對壓力，鐘薛高開始調(diào)整策略,。2022年7月,，公司申請注冊了多個與“鐘薛高”相關(guān)的平價商標(biāo)，如“鐘薛低”,、“鐘薛不低”等,，涉及多個商品類別。2023年3月,，鐘薛高正式推出定價3.5元的平價產(chǎn)品線“Sa'Saa”,，旨在保持高品質(zhì)的同時拓寬產(chǎn)品線。當(dāng)時,，林盛強(qiáng)調(diào),，鐘薛高正逐步擴(kuò)大線下業(yè)務(wù)比重，計劃通過產(chǎn)品創(chuàng)新適應(yīng)線上線下不同消費場景,，實現(xiàn)品牌在各渠道的深度滲透,。鐘薛高創(chuàng)始人被限高后坐綠皮火車到北京。

對于鐘薛高轉(zhuǎn)向平價市場,，高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為此舉為“臭棋”,，破壞了品牌的高端形象、價格體系和渠道布局,。他指出,，鐘薛高在應(yīng)對危機(jī)和產(chǎn)品定位上的失誤,，以及過度橫向擴(kuò)張、導(dǎo)致竄貨亂價等問題,，加劇了品牌困境,。

2023年10月，鐘薛高被曝出拖欠員工薪資,，總部裁員比例可能接近一半,，辦公面積也有所縮減。隨后,，公司及其法定代表人林盛因未能按時履行法院判決的支付義務(wù),，被限制高消費。鐘薛高的困境引發(fā)了業(yè)界對冰淇淋市場及品牌發(fā)展的思考,。清華大學(xué)品牌營銷研究員孫巍認(rèn)為,，市場環(huán)境變化與企業(yè)產(chǎn)品定位與市場需求脫節(jié)是主要原因,。凌雁咨詢首席分析師林岳則指出,，冰淇淋賽道不會因個別品牌波動而產(chǎn)生顯著變化，網(wǎng)紅品牌往往難以避免曇花一現(xiàn)的命運,，品牌應(yīng)避免過分追求噱頭,，保持謙遜姿態(tài)以贏得消費者長期認(rèn)可。

盡管如此,，高端冰淇淋市場依然存在需求,。宋亮表示，雖然整體高端市場份額有所下降,，但仍有一些品牌能夠穩(wěn)定價格并保持良好銷售,。部分經(jīng)銷商透露，鐘薛高在高端客戶群體中仍有一定影響力,，消費者對其產(chǎn)品仍有期待,。

鐘薛高的內(nèi)部管理問題也被提及。一名離職員工透露,，林盛在處理公關(guān)危機(jī)時過度放權(quán),，導(dǎo)致公司內(nèi)部派系林立。盡管鐘薛高目前處境艱難,，公司對外宣稱仍在正常運營,，并已踏上再創(chuàng)業(yè)之路，降低了對2024年業(yè)績的預(yù)期,。鐘薛高創(chuàng)始人被限高后坐綠皮火車到北京,。

回顧鐘薛高的發(fā)展歷程，其成功打破了冰淇淋市場原有的商業(yè)格局,，一度引發(fā)行業(yè)變革,。如今,，如何在困境中放緩腳步、尋求生存之道,，成為這家昔日明星品牌面臨的嚴(yán)峻考驗,。