鐘薛高創(chuàng)始人坐了一晚上綠皮火車到北京

2018年雙十一期間，66元/支的厄爾多瓜粉鉆雪糕走紅,，也讓鐘薛高這個品牌被更多消費者認(rèn)識,。

2021年，鐘薛高又推出了“杏余年”和“芝玫龍荔”兩款雪糕,，因限量發(fā)售一度被黃牛炒到200元一盒,；甚至消費者還得像買愛馬仕一樣，進(jìn)行“配貨”購買,。

不過,，如今再看，鐘薛高的境遇似乎發(fā)生了一百八十度的反轉(zhuǎn),。

紅星資本局注意到,，近期，一則#鐘薛高售價從60元降到2.5元#的話題登上微博熱搜,，除了價格大跌外,，鐘薛高還傳出拖欠員工工資、創(chuàng)始人限制高消費等種種負(fù)面新聞,。

從巔峰到谷底,，鐘薛高到底經(jīng)歷了什么,？鐘薛高創(chuàng)始人坐了一晚上綠皮火車到北京,？

鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后，選擇坐了一夜綠皮火車前往北京,，堅決表示即使賣紅薯也要償還債務(wù),。鐘薛高，這個曾以一支66元的“厄瓜多爾粉鉆”雪糕震驚市場的品牌,，被譽(yù)為“雪糕中的愛馬仕”,，憑借高端路線和限量銷售策略迅速走紅，吸引了大批年輕消費者,。2018年成立僅16個月,，其營收即突破1億元,，隨后兩年內(nèi)雪糕銷量分別達(dá)到1.52億根和短短5個月內(nèi)出庫2.2億片。

然而,，鐘薛高的高昂價格使其頻繁陷入“雪糕刺客”,、“天價雪糕”的負(fù)面輿論旋渦，成為公眾關(guān)注焦點,。為應(yīng)對輿論壓力,，鐘薛高于2022年7月注冊了一系列平價品牌商標(biāo)，并于同年3月正式推出定價3.5元的AI主導(dǎo)新產(chǎn)品系列“Sa'Saa”,，旨在拓寬產(chǎn)品線,，同時保持高品質(zhì)形象。當(dāng)時,，林盛強(qiáng)調(diào)公司線上線下業(yè)務(wù)并重,，且線下份額已超過線上，希望通過產(chǎn)品創(chuàng)新適應(yīng)不同消費場景和渠道,。

高級乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為,，鐘薛高推出平價產(chǎn)品是一步“臭棋”，破壞了其高端品牌形象,、價格體系及渠道布局,。他指出，公司在經(jīng)歷重大危機(jī)后未能妥善處理,，產(chǎn)品定位偏離,，且橫向渠道擴(kuò)張過猛導(dǎo)致市場混亂。

2023年10月,，鐘薛高深陷“欠薪裁員”風(fēng)波,，有在職員工反映被拖欠兩到三個月薪資，總部裁員比例可能接近半數(shù),，辦公區(qū)域亦縮減,。緊接著，公司及其法定代表人林盛被限制高消費,。關(guān)于鐘薛高品牌“下墜”的原因,，清華大學(xué)品牌營銷研究員孫巍認(rèn)為主要是市場環(huán)境變化與企業(yè)產(chǎn)品定位脫節(jié)，忽視消費下沉趨勢,。凌雁咨詢首席分析師林岳則表示,，冰淇淋市場格局相對穩(wěn)定,，網(wǎng)紅品牌難以持久,，過度追求噱頭不利于消費者長期認(rèn)可,。

盡管如此,，部分高端客戶仍對鐘薛高品牌保持忠誠,，高端冰淇淋市場在整體供大于求的環(huán)境下仍有需求,。鐘薛高內(nèi)部管理問題也被曝出,，如公關(guān)危機(jī)應(yīng)對不當(dāng),、內(nèi)部派系林立等,。盡管面臨重重困境,，鐘薛高堅稱公司仍在正常運營,，且已走上再創(chuàng)業(yè)道路，調(diào)整了未來業(yè)績預(yù)期,。業(yè)內(nèi)人士普遍對鐘薛高當(dāng)前困境表示惋惜，因其曾打破行業(yè)傳統(tǒng)模式,，重塑冰淇淋市場格局,。

鐘薛高輝煌已逝,，如何在狂奔之后調(diào)整步伐,，實現(xiàn)生存與發(fā)展,，成為其當(dāng)前亟待解決的挑戰(zhàn)。

鐘薛高創(chuàng)始人坐了一晚上綠皮火車到北京,。