女子街頭買的鵝蛋里沒蛋黃 疑似孵化蛋引質(zhì)疑
畢女士在西崗區(qū)長春路道邊從一名自稱飼養(yǎng)鵝的男子那里購買了30多個鵝蛋,，價格為150元,。這些鵝蛋的尺寸非同尋常，吸引了包括畢女士在內(nèi)的幾位顧客購買,。然而,，回家后,，畢女士發(fā)現(xiàn)部分鵝蛋內(nèi)沒有蛋黃,，且伴有異味,，有的蛋清煮熟后硬化如膠皮，無法食用,。她的同伴也有相似遭遇,，煮熟的鵝蛋內(nèi)容物不凝固，同樣散發(fā)異味,。
記者介入調(diào)查后，與禽類養(yǎng)殖專家李先生溝通,，根據(jù)提供的鵝蛋圖片分析,，認(rèn)為畢女士購買的很可能是未成功孵化的蛋，業(yè)內(nèi)稱為“寡蛋”或“啞蛋”,。這類蛋在孵化過程中因處理不當(dāng)導(dǎo)致蛋黃與蛋清混合或變質(zhì),，雖有時可食用但口感不佳，若已變質(zhì)則可能影響健康,。專家指出,，市場上的假鵝蛋較為罕見，因其制作成本高于真鵝蛋,，不符合經(jīng)濟(jì)邏輯,。
李先生還透露，孵化失敗的蛋成本低廉,，商販?zhǔn)召弮r可能低至幾角錢,，與正常鵝蛋市場價格相去甚遠(yuǎn)。為避免購買此類劣質(zhì)蛋,，建議消費(fèi)者選擇超市或正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場購買蛋類產(chǎn)品,，避免在街邊流動攤販處購物，以確保食品的新鮮與安全,。
通過這次經(jīng)歷,，畢女士希望公眾能引以為戒，警惕路邊小販的產(chǎn)品,，避免因小失大,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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