年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯簡約飲食新潮流

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2024-05-13 13:20:03 河北中醫(yī)肝病醫(yī)院服務(wù)

年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯

近期,，網(wǎng)絡(luò)上掀起一股模仿英國老人制作“干巴飯”的熱潮,。一位東北大媽通過社交平臺分享了她英國丈夫準(zhǔn)備午餐的過程：兩片干面包配以少許硬黃油，動作仿佛在粉刷墻面,，聲音亦頗有相似之處。接著,，面包上添置魚片,，撒上芝麻菜，精心擺盤,，一份看似精致的英式午餐便完成了,。整個過程儀式感滿滿，盡管視覺與聽覺體驗獨特,，卻讓不少網(wǎng)友調(diào)侃,，擔(dān)心食用這樣干燥的食物會令喉嚨不適，甚至形容分量之少,，站著就能吃完,，還戲稱吃了這樣的餐食，能量消耗可能超過攝入,。

盡管吐槽聲不斷,，這股潮流還是吸引了眾多嘗試者，反響各異,。有人欣喜地分享連續(xù)一周的干巴飯體驗,，體重減輕了三公斤，表示滿意,；而有人則覺得生活因此失去了色彩,，顯得悲觀。

那么,，這股干巴飯風(fēng)潮值得追隨嗎,？答案是可以,，前提是確保攝入足夠的熱量與營養(yǎng)均衡。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯,。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯,。

實際上，所謂的干巴飯并非新生事物,，它實質(zhì)上是一種更為精致的“白人飯”,。早前，有人目睹外國同事簡約快捷的午餐并分享至網(wǎng)絡(luò),，引發(fā)模仿潮,，逐漸形成了代表歐美簡約飲食習(xí)慣的“白人飯”現(xiàn)象。其特點是冷食,、素食,、少量，核心在于簡單組合碳水化合物,、蛋白質(zhì)及膳食纖維,，如煮土豆、生黃瓜和水煮蛋的搭配,，形式多樣,，可替換為玉米、紅薯,、全麥面包,，以及各式生蔬和不同肉類，烹飪方法追求極簡,，如水煮,、煎烤或空氣炸。

“白人飯”簡化到極致時,，甚至無需烹飪,，僅需組合食材，如面包,、生食蔬菜加罐頭肉,，微波加熱即可食用。它不僅制作簡便,，有時連餐具都不需要,，如三明治般便捷。

相較于中餐對食材的深度加工,，“白人飯”更像營養(yǎng)元素的直接堆砌,。盡管如此，它卻因其簡易快捷的制作過程,，成為忙碌打工人的理想選擇,。不僅節(jié)省了工作一天后的時間與精力,，成本也遠(yuǎn)低于外購餐食，更保證了食材的新鮮與健康,。合理的搭配下,，營養(yǎng)也能得到一定保障，有助于控制餐后困倦,，且有助于控制飲食量,，促進(jìn)健康，甚至與熱量限制飲食的健康益處相呼應(yīng),，如幫助減重,、延緩衰老。

然而,，享受“白人飯”需謹(jǐn)慎,，確保熱量充足且食物種類多樣，避免因過度簡化導(dǎo)致營養(yǎng)不良,，長期可能引起情緒波動,、飲食失調(diào)等問題。簡而言之,，若能確保營養(yǎng)全面,，偶爾嘗試“白人飯”未嘗不可，但不應(yīng)以犧牲健康為代價,。年輕人為何放棄外賣愛上了白人飯。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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