螺螄粉官宣英文名 "Liuzhou Luosifen"：地道美食揚(yáng)帆出海

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2024-05-14 07:56:40 農(nóng)民日?qǐng)?bào)

螺螄粉官宣英文名

柳州螺螄粉,，以其鮮,、香、酸,、辣,、爽的獨(dú)特風(fēng)味聞名，盡管初聞或許帶有異樣氣味,，但品嘗之下卻別有一番風(fēng)味,。近期,，為推動(dòng)這一地方特色小吃的國(guó)際化進(jìn)程,，廣西柳州正式確立了預(yù)包裝柳州螺螄粉的英文名稱為“Liuzhou Luosifen”,。這一官方命名旨在解決市場(chǎng)上因直接意譯如“snail noodles”或“Snail Rice-flour Noodles”所導(dǎo)致的文化內(nèi)涵傳達(dá)不準(zhǔn)確及與蝸牛制品混淆的問(wèn)題,，從而降低出口時(shí)可能遇到的誤解風(fēng)險(xiǎn),，提升產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的辨識(shí)度與接受度,。

制定此標(biāo)準(zhǔn)時(shí),，遵循了語(yǔ)言地道與文化自信的原則,，結(jié)合音譯,、意譯等方法,。例如，“酸筍”,，這一螺螄粉不可或缺的配料,，被巧妙地譯為“Pickled bamboo shoots”，而“麻辣味”則借鑒川菜翻譯,，定為“Mala flavo(u)r”,，以期在保留中華美食精髓的同時(shí)，促進(jìn)外國(guó)消費(fèi)者對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的理解和喜愛,。

從街頭小吃到風(fēng)靡全球,，柳州螺螄粉已不僅僅是一種地方小吃，而是成長(zhǎng)為中國(guó)特色食品的代表之一,，成功出口至美國(guó),、加拿大、澳大利亞等超過(guò)20個(gè)國(guó)家和地區(qū),，2023年出口額突破1億元,，同比顯著增長(zhǎng),。伴隨出口企業(yè)的增多，螺螄粉產(chǎn)業(yè)的國(guó)際化步伐不斷加快,。

在墨西哥,、越南等地，螺螄粉因其符合當(dāng)?shù)厮崂笨谖镀?，受到了不僅是華人華僑,，還有許多外國(guó)朋友的喜愛。其國(guó)際影響力的提升,，還使其被列入2023年度“中華文化國(guó)際傳播十大案例”,，成為中國(guó)美食文化走向世界的又一張亮麗名片。

隨著“Liuzhou Luosifen”這個(gè)名字在全球范圍內(nèi)的傳播,，更多中國(guó)特色美食的地道英文名稱也逐漸為人所知,，成為了連接中外美食文化交流的橋梁。螺螄粉官宣英文名,。

螺螄粉官宣英文名,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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