落實大食物觀須多方協(xié)作共同發(fā)力構(gòu)筑安全豐富食物體系

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2024-05-14 12:18:27 人民網(wǎng)

2024年中央一號文件強調(diào)了樹立大農(nóng)業(yè)觀與大食物觀的重要性,，提倡多途徑增加食物來源并探索建立相關監(jiān)測統(tǒng)計體系。新時代的大食物觀涵蓋了三個核心方面：一是食物生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，兼顧主糧與副食,；二是拓寬食物來源渠道,，不僅限于耕地,，還包括森林,、水域,、戈壁等自然資源的合理開發(fā),；三是倚重科技創(chuàng)新,，確保食物供應的可持續(xù)性和高品質(zhì)。實施這一觀念是個復雜過程,，需要政府,、市場、社會成員等多方面的合作,。

政府在推動大食物觀中扮演關鍵角色,，既要制定政策框架，明確各部門職責,，也要為市場參與者提供導向和支持,，比如投資農(nóng)業(yè)基礎設施及加強檢測監(jiān)測系統(tǒng),。過去十年間，國家構(gòu)建的食物成分監(jiān)測網(wǎng)絡為食物結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了科學依據(jù),，覆蓋了廣泛的食物類型和地域特色,。

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的一體化發(fā)展，企業(yè),、合作社,、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營者及農(nóng)戶作為市場主力，對資源的有效配置起著決定性作用,。各地正致力于農(nóng)業(yè)集群的培育,，促進產(chǎn)業(yè)鏈上下游的緊密合作，據(jù)統(tǒng)計,，已形成上百個特色產(chǎn)業(yè)群,，帶動了數(shù)百萬農(nóng)民受益。

社會層面的參與對于推廣大食物觀同樣重要,，這包括提升公眾的營養(yǎng)健康意識,，減少食物浪費。數(shù)據(jù)顯示,，我國食物損耗浪費問題嚴峻,，通過立法和教育活動如反食品浪費法、“光盤行動”等,，正逐步引導民眾形成合理飲食消費觀,。

科技進步是提升食物供給潛力的關鍵，從高產(chǎn)農(nóng)田到設施農(nóng)業(yè),、林下經(jīng)濟,、戈壁農(nóng)業(yè)乃至海洋牧場，科技創(chuàng)新在不同領域展現(xiàn)出強大潛力,，助力食物生產(chǎn)向更廣闊的空間延伸,。

面對自然資源有限與人口基數(shù)大的國情，以及國際形勢和氣候變化的挑戰(zhàn),，大食物觀顯得尤為重要,。中國有信心通過多方合作，強化糧食安全,，構(gòu)建更加多元,、穩(wěn)定、可持續(xù)的食物系統(tǒng),，確保國家的糧食自給自足,。

(責任編輯：張蕾)

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