1200家肯德基要被賣了洋快餐網(wǎng)紅光環(huán)漸褪(3)

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2024-05-25 08:32:24 網(wǎng)易

霸氣抄底餐飲,，凱雷大賺一筆,。說起來,，凱雷對亞太地區(qū)的大消費產(chǎn)業(yè)一直充滿興趣,。

2022年第四季度,，在餐飲寒冬之中,，凱雷收購了連鎖餐飲品牌“爭鮮回轉(zhuǎn)壽司”的母公司爭鮮股份有限公司,，一舉拿下26%的股份,，與公司掌舵人陳氏家族共同控制爭鮮,。起源于中國臺灣地區(qū),，爭鮮由陳津秋（StanleyChen）于1996年創(chuàng)立，是中國臺灣地區(qū)最大的回轉(zhuǎn)壽司品牌,，同時也遍及中國香港和內(nèi)地地區(qū),，累計坐擁超400家門店。

同一年,，凱雷還收購總部位于上海的彩妝包材商HCP,。這是一家主要生產(chǎn)口紅、粉盒,、睫毛膏等彩妝包材和護膚包材的企業(yè),。目前，HCP在中國共有多家工廠,，其中在蘇州有1家,，上海和淮安分別有2家，服務(wù)的品牌包含寶潔,、歐萊雅,、雅詩蘭黛、資生堂等國際巨頭,，以及完美日記,、花西子等中國新銳頭部品牌。

低迷的私募股權(quán)投資市場,，PE們在大消費并購上找到了興奮點,。

此前，晨壹基金曾發(fā)文指出,，過去兩年全球并購金額累計下滑48%,，但全球消費并購金額兩年只累計下滑22%，其中2023年還上升10%，全年交易金額達到2100億美元,。而回顧2023年,，全球前十大消費類并購中有6起都是食品、個護類必需品,，還有2起是高端奢侈品,。

道理不難理解：眼前的世界依然充滿不確定性，但無論如何,，民以食為天,，吃穿住行永遠(yuǎn)是剛需，大消費屬于永不落幕的產(chǎn)業(yè),，任何行業(yè)終將回歸到消費,。

回想當(dāng)年，那些外國餐飲品牌剛進入中國時,，憑借外來的新鮮感和互聯(lián)網(wǎng)的推波助瀾,，迅速積累了高人氣和認(rèn)可。比如必勝客,、吉野家,、Popeyes等，它們一度風(fēng)靡全國,。但時至今日,，這些漂洋過海而來的餐飲品牌卻面臨節(jié)節(jié)敗退的困境。

就拿近期的例子來說,，知名網(wǎng)紅漢堡品牌哈比特漢堡（The Habit Burger Grill）在上海的所有門店已經(jīng)全部關(guān)閉,。無獨有偶，另一家同樣來自美國,、與肯德基,、必勝客同屬百勝餐飲集團的品牌Taco Bell，也在經(jīng)歷了多次嘗試后,，最終宣告退出廣州市場,，多地門店接連關(guān)閉。網(wǎng)友在社交媒體上的帖子揭示了Taco Bell某店鋪的黯然離場,，甚至連招牌都被摘下,，大眾點評上也顯示該店已停止?fàn)I業(yè)，且為永久關(guān)閉狀態(tài),。

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