1200家肯德基要被賣了洋快餐網(wǎng)紅光環(huán)漸褪(3)

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2024-05-25 08:32:24 網(wǎng)易

霸氣抄底餐飲，凱雷大賺一筆,。說起來,，凱雷對(duì)亞太地區(qū)的大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)一直充滿興趣。

2022年第四季度,，在餐飲寒冬之中,，凱雷收購了連鎖餐飲品牌“爭鮮回轉(zhuǎn)壽司”的母公司爭鮮股份有限公司，一舉拿下26%的股份,，與公司掌舵人陳氏家族共同控制爭鮮,。起源于中國臺(tái)灣地區(qū)，爭鮮由陳津秋（StanleyChen）于1996年創(chuàng)立,，是中國臺(tái)灣地區(qū)最大的回轉(zhuǎn)壽司品牌,，同時(shí)也遍及中國香港和內(nèi)地地區(qū)，累計(jì)坐擁超400家門店,。

同一年,，凱雷還收購總部位于上海的彩妝包材商HCP。這是一家主要生產(chǎn)口紅,、粉盒,、睫毛膏等彩妝包材和護(hù)膚包材的企業(yè)。目前,，HCP在中國共有多家工廠,，其中在蘇州有1家，上海和淮安分別有2家,，服務(wù)的品牌包含寶潔,、歐萊雅、雅詩蘭黛,、資生堂等國際巨頭,，以及完美日記、花西子等中國新銳頭部品牌,。

低迷的私募股權(quán)投資市場,，PE們?cè)诖笙M(fèi)并購上找到了興奮點(diǎn)。

此前，晨壹基金曾發(fā)文指出,，過去兩年全球并購金額累計(jì)下滑48%,，但全球消費(fèi)并購金額兩年只累計(jì)下滑22%，其中2023年還上升10%,，全年交易金額達(dá)到2100億美元,。而回顧2023年，全球前十大消費(fèi)類并購中有6起都是食品,、個(gè)護(hù)類必需品,，還有2起是高端奢侈品。

道理不難理解：眼前的世界依然充滿不確定性,，但無論如何,，民以食為天，吃穿住行永遠(yuǎn)是剛需,，大消費(fèi)屬于永不落幕的產(chǎn)業(yè),，任何行業(yè)終將回歸到消費(fèi)。

回想當(dāng)年,，那些外國餐飲品牌剛進(jìn)入中國時(shí),，憑借外來的新鮮感和互聯(lián)網(wǎng)的推波助瀾，迅速積累了高人氣和認(rèn)可,。比如必勝客,、吉野家、Popeyes等,，它們一度風(fēng)靡全國,。但時(shí)至今日，這些漂洋過海而來的餐飲品牌卻面臨節(jié)節(jié)敗退的困境,。

就拿近期的例子來說,，知名網(wǎng)紅漢堡品牌哈比特漢堡（The Habit Burger Grill）在上海的所有門店已經(jīng)全部關(guān)閉。無獨(dú)有偶,，另一家同樣來自美國,、與肯德基、必勝客同屬百勝餐飲集團(tuán)的品牌Taco Bell,，也在經(jīng)歷了多次嘗試后,，最終宣告退出廣州市場，多地門店接連關(guān)閉,。網(wǎng)友在社交媒體上的帖子揭示了Taco Bell某店鋪的黯然離場，甚至連招牌都被摘下,，大眾點(diǎn)評(píng)上也顯示該店已停止?fàn)I業(yè),，且為永久關(guān)閉狀態(tài)。

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