茉酸奶換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔 食品安全引質(zhì)疑
茉酸奶換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔
5月27日,，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“茉酸奶”品牌的一系列問題引起了廣泛討論，其中“換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔”的話題登上了熱搜,。根據(jù)一段曝光視頻揭示,，從2024年2月至5月上旬期間，有記者通過隨機(jī)應(yīng)聘進(jìn)入北京市數(shù)家茉酸奶加盟店進(jìn)行暗訪,，揭露了店內(nèi)存在的多項(xiàng)問題：使用已過期超過40天的原材料；篡改產(chǎn)品有效期標(biāo)簽,，未按規(guī)定廢棄過期原料,，有時(shí)甚至不貼有效期標(biāo)簽；本應(yīng)冷藏保存的水果被放置在常溫下,，直至水果變質(zhì),、滲水仍繼續(xù)使用；制作過程中存在偷工減料行為,，未能按照配方足量添加原料,；并且在雇傭員工時(shí)，未要求其提供國(guó)家規(guī)定必須持有的餐飲服務(wù)健康證明,。
茉酸奶作為一家以新鮮水果現(xiàn)場(chǎng)制作為賣點(diǎn)的酸奶飲品品牌,，其門店已遍布全國(guó)各個(gè)城市，產(chǎn)品定價(jià)通常不低于25元,。該品牌的官方網(wǎng)站強(qiáng)調(diào)其“選材嚴(yán)謹(jǐn)”,，公司首席執(zhí)行官顧豪也曾公開表示，優(yōu)質(zhì)原材料必然導(dǎo)致成本上升,。然而,，此次曝光的食品安全與管理漏洞無疑對(duì)其品牌形象構(gòu)成了挑戰(zhàn)。茉酸奶換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔,！
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