晚餐或睡前盡量不吃粽子
端午節(jié)臨近,，粽子成為超市和市場上的主角,。這類傳統(tǒng)美食以糯米為主要原料，雖能溫中補氣,，適合脾胃不佳者，但因其高熱量,、低纖維,、不易消化的特性，健康食用需講究方法,。佛山市禪城區(qū)人民醫(yī)院向陽院區(qū)的西醫(yī)科醫(yī)生劉樂祥提供了幾點建議,。
首先，控制粽子的攝入量至關(guān)重要,，避免過量引發(fā)腹痛,、腹脹。最佳食用時間是在兩餐之間,，并搭配蔬菜,、水果及清茶,，以促進消化。值得注意的是,，應避免與寒性瓜果如西瓜同食,，以防腹瀉。
其次,，空腹或當作宵夜食用粽子不可取,。空腹時,，糯米可能長時間停留于胃中,，刺激胃酸分泌，給胃炎,、食管炎患者帶來不適,。而作為宵夜，其難以消化的特性不利于睡眠前的輕松狀態(tài),。
從儲存角度來看,，自家制作的粽子應盡快食用，或存放在冰箱并在四天內(nèi)食用完畢,，確保徹底加熱以防范食物中毒風險,。市售粽子則推薦選擇成分簡單、低脂低鹽低糖,、含粗糧的產(chǎn)品,。
針對特定人群，如老人,、兒童,、胃腸病患者及糖尿病患者，更需謹慎,。他們應選擇小份量,、低糖、低脂的粽子種類,，如迷你型或雜糧粽子,，并嚴格監(jiān)控血糖反應，適量食用,。心腦血管疾病患者則應避開油膩的肉粽,，選擇更為健康的瘦肉粽或八寶粽。
萬一因食用粽子出現(xiàn)腹痛或消化不良,，可通過適量飲水,、飲用山楂茶或酸奶、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),、輕度運動,、腹部按摩及必要時的藥物治療等方式緩解癥狀,。若情況嚴重或持續(xù)惡化，應及時就醫(yī),。
通過上述指導,，希望大家能在享受傳統(tǒng)節(jié)日美食的同時，也能保持健康飲食習慣,。
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