市場環(huán)境促使冰淇淋行業(yè)格局生變,,昔日走紅的國產(chǎn)冰淇淋品牌漸失光彩,,鐘薛高作為典型代表,,面臨資金鏈緊張,、產(chǎn)品庫存有限等問題,。另一方面,,一些實力雄厚的新進入者,,如飛鶴,、認養(yǎng)一頭牛,、德芙和奧利奧等品牌,紛紛跨界推出冰淇淋產(chǎn)品,,意在搶占市場份額,。
盧隆棋認為,隨著競爭加劇,,冰淇淋市場將呈現(xiàn)強者恒強的局面,,消費者更注重性價比,新晉網(wǎng)紅品牌難以持久,,而伊利,、蒙牛等品牌因其市場認知度高,將繼續(xù)保持優(yōu)勢地位,。行業(yè)研究報告也證實了這一點,,指出四大冰淇淋品牌占據(jù)半壁江山,并持續(xù)加大市場布局,,如擴大生產(chǎn),、推出新品、拓展渠道等,,進一步鞏固其市場領(lǐng)導(dǎo)地位。
盛夏將至,天氣漸熱,,雪糕市場也迎來了銷售旺季,。不過與前幾年動輒50元的價格相比,今年雪糕,、冰淇淋的定價逐漸回歸理性,。
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