夫妻辭教職在英國擺攤年掙180萬煎餅馃子鋪就自由人生

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2024-06-07 07:44:41 長江日報

在英國劍橋大學(xué)國王學(xué)院鄰近的市集,，一對中國夫婦運(yùn)營著一個特色小吃攤,，售賣傳統(tǒng)的煎餅馃子和武漢風(fēng)味的熱干面,。近期，他們因一段網(wǎng)絡(luò)視頻而受到廣泛關(guān)注,。這對夫婦原在湖北的高等學(xué)府工作,，卻在中年時毅然辭職，踏上了一段自由探索的人生旅程,。

攤主“熊貓大姐”分享了他們的故事,。她來自湖北潛江，與她的丈夫,，一位擁有博士學(xué)位的前心理系教師,，曾共事于四川某校。對原有工作的厭倦促使他們支付違約金,，踏上了新的人生道路,。

在英國，熊貓大姐嘗試過多種工作,，包括中餐館的洗碗工和大學(xué)中文講師,，但最終選擇擺攤賣煎餅。相比經(jīng)營餐館,，擺攤更為獨(dú)立且靈活,。他們精心選址于劍橋大學(xué)國王學(xué)院旁，這里是游客的熱門目的地,。獲取固定攤位的過程充滿挑戰(zhàn),，需撰寫申請并經(jīng)歷數(shù)次拒絕，歷時半年終獲批準(zhǔn),。

初期,，面對身份的轉(zhuǎn)變和技藝的生疏，熊貓大姐經(jīng)歷了不少困難和顧客的不滿,。但她堅持不懈,，技術(shù)逐漸純熟，顧客的鼓勵也成為她堅持的動力,。她還講述了因操作失誤給顧客造成不便,，以及煤氣短缺帶來的緊急情況，這些經(jīng)歷雖讓她感到沮喪,，但也收獲了成長和周圍人的理解,。

如今，他們的攤位已經(jīng)營了四五載,，生活作息規(guī)律,。產(chǎn)品種類多樣，迎合不同口味,，包括經(jīng)典及創(chuàng)新的煎餅馃子和熱干面,，生意興隆,，年收入頗為可觀。熊貓大姐認(rèn)為,，簡單的生活方式帶來了簡單的人際關(guān)系,，她享受著與顧客的每一次交流。

盡管起初家人對此職業(yè)選擇有所顧慮,，網(wǎng)絡(luò)上也偶有負(fù)面評論,，但她對此保持豁達(dá)態(tài)度，認(rèn)為每一份正當(dāng)勞動都值得尊重,。她強(qiáng)調(diào),，即使面對困難和壓力，崩潰之后仍需繼續(xù)前行,，從未后悔當(dāng)初的選擇,。

如今，夫婦倆享受著簡約而充實(shí)的生活,，假期時熱衷于徒步旅行,，同時也注重個人興趣和健康，如定期健身,、學(xué)習(xí)樂器,，積極擁抱生活中的每一個新體驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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