警惕有毒粽子繩 選擇天然纖維,，守護健康端午
6月10日,，關于“這種粽子繩有毒”的話題登上了熱搜榜。江蘇省消費者權益保護委員會通過官方公眾號發(fā)布了一則消費提示,，提醒公眾在選購粽子時，最好避免選擇那些使用化學纖維繩或塑料包裝繩捆綁的產(chǎn)品,。對于家庭自制粽子及其它食物,，同樣建議使用棉線、麻繩這類天然材料來替代化纖繩和塑料繩,，以確保安全,。
端午節(jié)時，記者實地探訪超市發(fā)現(xiàn),，市場上的粽子大多已采用傳統(tǒng)的棉線或天然棕樹葉繩進行捆扎,，未見銷售使用化學纖維或塑料繩的產(chǎn)品。
隨機訪談中,，部分超市顧客反映,，平時并未特別關注粽子捆扎繩的材質(zhì)問題。不過,，有顧客表達了擔憂，認為如果粽子使用塑料繩捆扎，在高溫烹飪時可能帶來安全隱患,。另外,，也有顧客分享了個人經(jīng)歷，即在家中自制粽子,，偶遇棉線不足的情況時，曾臨時用塑料繩作為替代品。
江蘇省消保委在文章中特別指出,，盡管化學纖維繩和塑料繩在與粽子一同經(jīng)過長時間高溫蒸煮后，理論上可能釋放微量的甲醛等有害物質(zhì),，但實際上這種釋放量微乎其微,。
針對此問題，科信食品與健康信息交流中心的主任鐘凱于6月10日向本客戶端表示,，正規(guī)粽子生產(chǎn)商使用的塑料包裝材料均符合食品安全標準,。即便某些情況下使用了化纖繩或塑料繩捆扎粽子，由于粽子外層有粽葉隔離,，加之捆繩用量極少,，因此幾乎不會對粽子產(chǎn)生任何有害影響。但他也強調(diào),，從健康角度出發(fā),，生活中應盡量避免讓化纖或塑料制品與食物在高溫下直接接觸或共煮。
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