警惕有毒粽子繩 選擇天然纖維,，守護(hù)健康端午
6月10日,，關(guān)于“這種粽子繩有毒”的話題登上了熱搜榜,。江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)通過官方公眾號(hào)發(fā)布了一則消費(fèi)提示,，提醒公眾在選購(gòu)粽子時(shí)，最好避免選擇那些使用化學(xué)纖維繩或塑料包裝繩捆綁的產(chǎn)品,。對(duì)于家庭自制粽子及其它食物,，同樣建議使用棉線、麻繩這類天然材料來替代化纖繩和塑料繩,，以確保安全,。
端午節(jié)時(shí)，記者實(shí)地探訪超市發(fā)現(xiàn),，市場(chǎng)上的粽子大多已采用傳統(tǒng)的棉線或天然棕樹葉繩進(jìn)行捆扎,，未見銷售使用化學(xué)纖維或塑料繩的產(chǎn)品。
隨機(jī)訪談中,，部分超市顧客反映,，平時(shí)并未特別關(guān)注粽子捆扎繩的材質(zhì)問題。不過,，有顧客表達(dá)了擔(dān)憂,，認(rèn)為如果粽子使用塑料繩捆扎，在高溫烹飪時(shí)可能帶來安全隱患,。另外,，也有顧客分享了個(gè)人經(jīng)歷，即在家中自制粽子,，偶遇棉線不足的情況時(shí),，曾臨時(shí)用塑料繩作為替代品。
江蘇省消保委在文章中特別指出,，盡管化學(xué)纖維繩和塑料繩在與粽子一同經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮后,，理論上可能釋放微量的甲醛等有害物質(zhì)，但實(shí)際上這種釋放量微乎其微,。
針對(duì)此問題，科信食品與健康信息交流中心的主任鐘凱于6月10日向本客戶端表示,，正規(guī)粽子生產(chǎn)商使用的塑料包裝材料均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),。即便某些情況下使用了化纖繩或塑料繩捆扎粽子，由于粽子外層有粽葉隔離,，加之捆繩用量極少,，因此幾乎不會(huì)對(duì)粽子產(chǎn)生任何有害影響。但他也強(qiáng)調(diào),，從健康角度出發(fā),，生活中應(yīng)盡量避免讓化纖或塑料制品與食物在高溫下直接接觸或共煮,。
(責(zé)任編輯：張蕾)
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