豬肉價格突然起飛專家稱上漲空間有限

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2024-06-14 13:26:33 每日經(jīng)濟(jì)新聞

豬肉價格突然起飛

近期,，消費(fèi)者普遍感受到豬肉價格的攀升,，這一變化在端午節(jié)后尤為明顯。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示,，6月12日,，全國范圍的豬肉平均售價已達(dá)到24.55元每公斤,，相較于端午節(jié)前增長了1.6%,，與一個月前相比更是上漲了20.3%,。進(jìn)一步的監(jiān)測結(jié)果顯示,，在特定的一周內(nèi)（6月3日至6月7日），16個省份的瘦肉型白條豬肉出廠價格指數(shù)周均值達(dá)到了每公斤24.68元,，較前一周上升7%,，與去年同期相比增幅達(dá)34.2%，且較前一周的增長速度有所加快,。豬肉價格突然起飛,。

不僅批發(fā)市場，超市中的豬肉價格同樣呈現(xiàn)上漲趨勢,。有超市銷售人員透露,，豬肉價格已連續(xù)十多天上漲，部分商品如肋排的價格短時間內(nèi)由每斤29.9元上調(diào)至35.9元,，漲幅顯著,。北京新發(fā)地市場的商戶也確認(rèn)，自5月以來,，豬肉價格總體呈上升趨勢,，5月的豬肉均價達(dá)到了自去年10月以來的峰值。

對于此輪價格上漲的原因,，專家分析認(rèn)為,，主要?dú)w因于能繁母豬存欄量的減少導(dǎo)致的生豬產(chǎn)能壓縮，以及養(yǎng)殖戶的惜售行為和二次育肥活動增多,，這些因素共同作用下市場上的生豬供應(yīng)變得緊張,，推高了價格。不過,，考慮到夏季通常是豬肉消費(fèi)的淡季,，高溫天氣可能抑制需求，預(yù)計(jì)未來豬肉價格連續(xù)上漲的趨勢或?qū)⒎啪彙?/p>

此外,，生豬價格的快速增長也是豬肉漲價的背后推手,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，6月11日，全國生豬的平均價格達(dá)到了年內(nèi)的最高點(diǎn)18.98元每公斤,，與4月末相比漲幅超過28%,。有宏觀經(jīng)濟(jì)分析師指出，當(dāng)前正處于“豬周期”的上行階段,，但預(yù)估此輪上漲的空間有限,，主要是基于產(chǎn)能調(diào)整已持續(xù)一段時間，且目前的能繁母豬存欄量正逐步接近供需平衡的轉(zhuǎn)折點(diǎn),。同時,，行業(yè)集中度的提高，減少了過去常見的過度反應(yīng)市場波動的行為,，這可能意味著新周期內(nèi)價格的波動幅度會相對減小,。

豬肉價格突然起飛。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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