豬肉價(jià)格突然起飛專(zhuān)家稱(chēng)上漲空間有限

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2024-06-14 13:26:33 每日經(jīng)濟(jì)新聞

豬肉價(jià)格突然起飛

近期,，消費(fèi)者普遍感受到豬肉價(jià)格的攀升,，這一變化在端午節(jié)后尤為明顯。據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示,，6月12日,，全國(guó)范圍的豬肉平均售價(jià)已達(dá)到24.55元每公斤，相較于端午節(jié)前增長(zhǎng)了1.6%,，與一個(gè)月前相比更是上漲了20.3%,。進(jìn)一步的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，在特定的一周內(nèi)（6月3日至6月7日）,，16個(gè)省份的瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)周均值達(dá)到了每公斤24.68元,，較前一周上升7%，與去年同期相比增幅達(dá)34.2%,，且較前一周的增長(zhǎng)速度有所加快,。豬肉價(jià)格突然起飛。

不僅批發(fā)市場(chǎng),，超市中的豬肉價(jià)格同樣呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),。有超市銷(xiāo)售人員透露，豬肉價(jià)格已連續(xù)十多天上漲,，部分商品如肋排的價(jià)格短時(shí)間內(nèi)由每斤29.9元上調(diào)至35.9元,，漲幅顯著。北京新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)也確認(rèn),，自5月以來(lái),，豬肉價(jià)格總體呈上升趨勢(shì)，5月的豬肉均價(jià)達(dá)到了自去年10月以來(lái)的峰值,。

對(duì)于此輪價(jià)格上漲的原因,，專(zhuān)家分析認(rèn)為，主要?dú)w因于能繁母豬存欄量的減少導(dǎo)致的生豬產(chǎn)能壓縮,，以及養(yǎng)殖戶(hù)的惜售行為和二次育肥活動(dòng)增多,，這些因素共同作用下市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)變得緊張，推高了價(jià)格,。不過(guò),，考慮到夏季通常是豬肉消費(fèi)的淡季，高溫天氣可能抑制需求,，預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉價(jià)格連續(xù)上漲的趨勢(shì)或?qū)⒎啪彙?/p>

此外，生豬價(jià)格的快速增長(zhǎng)也是豬肉漲價(jià)的背后推手,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，6月11日,，全國(guó)生豬的平均價(jià)格達(dá)到了年內(nèi)的最高點(diǎn)18.98元每公斤，與4月末相比漲幅超過(guò)28%,。有宏觀經(jīng)濟(jì)分析師指出,，當(dāng)前正處于“豬周期”的上行階段，但預(yù)估此輪上漲的空間有限,，主要是基于產(chǎn)能調(diào)整已持續(xù)一段時(shí)間,，且目前的能繁母豬存欄量正逐步接近供需平衡的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。同時(shí),，行業(yè)集中度的提高,，減少了過(guò)去常見(jiàn)的過(guò)度反應(yīng)市場(chǎng)波動(dòng)的行為，這可能意味著新周期內(nèi)價(jià)格的波動(dòng)幅度會(huì)相對(duì)減小,。

豬肉價(jià)格突然起飛,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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