為什么啤酒不甜還會(huì)讓血糖飆升？夏夜暢飲背后的血糖陷阱

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2024-06-20 14:26:39 央視新聞

為什么啤酒不甜還會(huì)讓血糖飆升

夏夜的愜意,，常伴隨著啤酒,、烤串與小龍蝦的組合，約上幾位好友,，盡享歡樂(lè)時(shí)光。然而,，在這份暢快背后,，隱藏著血糖悄然升高的事實(shí)。許多人不解,，為何享受美食與美酒的同時(shí),，血糖也會(huì)隨之“狂歡”。特別是當(dāng)我們談?wù)摰氖瞧【啤绕涫枪I(yè)拉格啤酒,，它雖然口感不顯甜膩,，卻是推高血糖的“隱形推手”。為什么啤酒不甜還會(huì)讓血糖飆升,！

啤酒與血糖波動(dòng)間的關(guān)系,，或許初聽(tīng)起來(lái)有些不可思議。然而,，啤酒有個(gè)別稱(chēng)：“液體面包”,，恰因其對(duì)血糖影響之大。事實(shí)上,，普通啤酒的血糖生成指數(shù)甚至高于白面包和蔗糖,，這意味著啤酒能更快地促使血糖水平攀升，成為餐后血糖波動(dòng)的“高效催化劑”,。即便啤酒中的糖分和碳水化合物含量看似不高,，但它快速的消化吸收特性，加上飲酒時(shí)容易過(guò)量及激發(fā)食欲的副作用,，共同促成了血糖的急劇變動(dòng),。

酒精的攝入，一方面短期內(nèi)能刺激胰島素分泌并抑制肝糖原分解，導(dǎo)致某些情況下血糖降低,，這對(duì)糖尿病患者而言,，可能引起低血糖癥狀，危及健康安全,。

談及長(zhǎng)期飲酒的影響,，其危害不容小覷，涉及血糖波動(dòng),、血脂升高,、肝臟損傷、胃部問(wèn)題乃至大腦與神經(jīng)系統(tǒng)的健康損害,。酒精作為“空能量”來(lái)源,，不僅額外增加能量負(fù)擔(dān)，還常伴隨高熱量的下酒菜,，共同促進(jìn)脂肪積累,，威脅心血管健康。長(zhǎng)期以往,，更可能加劇脂肪肝,、提高肝硬化及肝癌風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也損傷胃黏膜,，增加胃病及胃癌幾率,。此外，認(rèn)知功能下降也是長(zhǎng)期飲酒不可忽視的后果之一,。

面對(duì)飲酒難以避免的場(chǎng)合,，雖不鼓勵(lì)飲酒,，但可采取措施減輕其潛在危害：餐前食用富含B族維生素的粗雜糧,，如紅豆糙米飯，為身體提供保護(hù)屏障,；飲酒時(shí)宜小口慢飲,，間歇食用蔬果，促進(jìn)酒精代謝,；同時(shí),，保持充足的水分?jǐn)z入，如溫開(kāi)水,、檸檬水或淡茶,，有助于加速酒精排出體外。

總而言之,，享受生活的同時(shí),，了解并控制飲酒對(duì)健康的潛在影響至關(guān)重要。為什么啤酒不甜還會(huì)讓血糖飆升。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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