咖啡也有“本科專業(yè)”啦,，考生：未來好就業(yè)嗎？咖啡產(chǎn)業(yè)迎新機(jī)遇

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2024-06-28 09:39:35 新浪財經(jīng)

咖啡也有“本科專業(yè)”啦，考生：未來好就業(yè)嗎？

近期,，“咖啡科學(xué)與工程”這一獨(dú)特本科專業(yè)在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議,，使云南農(nóng)業(yè)大學(xué)成為公眾矚目的焦點(diǎn)。此專業(yè)不僅讓網(wǎng)友們好奇是否能在課程中享受咖啡時光,，更標(biāo)志著咖啡行業(yè)與高等教育的首次深度結(jié)合,。

教育部早前公布,，自2024年起,，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)將開設(shè)全國首個咖啡本科人才培養(yǎng)點(diǎn),，專業(yè)名稱為“咖啡科學(xué)與工程”,。該專業(yè)設(shè)置在食品科學(xué)與工程之下,，學(xué)制四年，合格畢業(yè)生將被授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。課程設(shè)計全面,，從咖啡風(fēng)味化學(xué)到咖啡工程原理,，再到咖啡烘焙與品評學(xué),，覆蓋了從理論到實踐的全方位教學(xué)，旨在培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才，能夠應(yīng)對咖啡產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到交易的各個環(huán)節(jié)挑戰(zhàn)?？Х纫灿小氨究茖I(yè)”啦,，考生：未來好就業(yè)嗎,？

值得注意的是,，該專業(yè)學(xué)生將有機(jī)會在雀巢,、星巴克等知名企業(yè)建立的實習(xí)基地中進(jìn)行實踐,，為將來步入職場打下堅實基礎(chǔ)。據(jù)校方介紹,，畢業(yè)生的就業(yè)渠道寬廣,，可涉足食品領(lǐng)域、咖啡企業(yè),、種植與加工基地,、研究機(jī)構(gòu)及文化傳播等多個領(lǐng)域。

近年來,，隨著中國咖啡市場迅速擴(kuò)張,，行業(yè)對專業(yè)人才的需求日益增長，特別是咖啡師角色經(jīng)歷了從高端職業(yè)到標(biāo)準(zhǔn)化操作工種的轉(zhuǎn)變,。近期的行業(yè)事件進(jìn)一步凸顯了這一趨勢,，同時也揭示出咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈對高素質(zhì)人才的迫切需求。在此背景下,，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)的咖啡專業(yè)被視為行業(yè)發(fā)展的積極信號,，有望促進(jìn)咖啡人才體系的完善，并助力形成具有中國特色的咖啡文化,。

總而言之,，咖啡專業(yè)走進(jìn)大學(xué)課堂，不僅是對行業(yè)快速成長的響應(yīng),，也是推動咖啡產(chǎn)業(yè)向更加專業(yè)化,、精細(xì)化發(fā)展的關(guān)鍵一步。隨著這類專業(yè)教育的深入,，中國咖啡產(chǎn)業(yè)有望在全球市場中展現(xiàn)出更加鮮明的特色與競爭力,。

咖啡也有“本科專業(yè)”啦,，考生：未來好就業(yè)嗎？

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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