夏至后要開始吃苦了！吃“苦”有啥講究,？

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2024-07-03 10:16:20 茶人小談

夏至，夏季的第四個節(jié)氣,，它和冬至一樣，是代表季節(jié)轉(zhuǎn)換的一個節(jié)氣,，它的到來,，也就真正代表炎熱夏季的到來，我們經(jīng)常講,，夏至三庚數(shù)頭伏,，夏至是一個重要的時間節(jié)點，也就是說從這個時候開始,，夏天就開始按上“制熱”模式的啟動鍵了,。

到了夏至節(jié)，有諸多的風(fēng)俗,，比如說“迎夏”,、“補(bǔ)夏”等等，在宋代的時候,，這個節(jié)甚至還會放假三天,，讓人們回家吃飯休閑，如此看來,，夏至還是有相當(dāng)多講究的,。

在我們當(dāng)?shù)兀恢绷鱾髦跋闹脸匀?，一年不受苦”,，夏至為啥要吃苦？吃”苦“又有啥講究,？苦味,，總是不被人接受，但為何夏至人們卻要說你吃點苦呢,？

相信大部分人都已經(jīng)感受到了夏季的炎熱,，雖然沒有到三伏天，但是溫度居高不下，很多人都是躲在空調(diào)房里,。夏至作為一年當(dāng)中人體代謝最旺盛的節(jié)氣,，人的消化功能是比較弱的。因此我們在飲食上,，要多吃清淡的食物，避免油膩以及吃難消化的食品,。

夏季流汗多,，人體鹽分流失也比較多，此時多吃一點苦味食物,，能夠很好起到清心作用,，而苦是入心的，而且苦味食物還具有除燥祛濕,、清涼解暑,、促進(jìn)食欲等作用。

三苦,，指的3種苦味的食物,，它們分別是蓮子、芹菜還有絲瓜,。

蓮子,，有很好的清熱、安神的一個作用,，我們平時因為天氣炎熱,，會出現(xiàn)煩躁等情況，這個時候就可以多吃一點蓮子,，它能很好的起到清暑除煩的作用,。

芹菜，含有豐富的纖維,，同時也是苦味食物,，我們也應(yīng)該多吃一些，夏至之后雨水多,，而芹菜剛好可以起到清熱利濕的一個作用,。

絲瓜，它是夏季的時令菜,，在夏至的時候,，也可以多吃一點，能夠有通經(jīng)絡(luò),、行血脈,、涼血解毒的作用，我們在烹飪的時候，可以把它制作成絲瓜湯,，或者是把它炒著吃,，爽滑的口感，都特別適合當(dāng)下吃,。

苦味食物是寒涼性質(zhì)的,，對于那些體質(zhì)較虛弱的人，苦味食物是不適合吃的,，不然的話,，容易帶來腸胃不適。

其次我們在吃的時候,，也要注意不要過量,，凡事物極必反，雖然苦味食物可以降暑氣,，但是吃多了也會導(dǎo)致陽氣不足,。

(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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