夏至后要開(kāi)始吃苦了,！吃“苦”有啥講究？

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2024-07-03 10:16:20 茶人小談

夏至,，夏季的第四個(gè)節(jié)氣,，它和冬至一樣，是代表季節(jié)轉(zhuǎn)換的一個(gè)節(jié)氣,，它的到來(lái),，也就真正代表炎熱夏季的到來(lái)，我們經(jīng)常講,，夏至三庚數(shù)頭伏,，夏至是一個(gè)重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，也就是說(shuō)從這個(gè)時(shí)候開(kāi)始,，夏天就開(kāi)始按上“制熱”模式的啟動(dòng)鍵了,。

到了夏至節(jié)，有諸多的風(fēng)俗,，比如說(shuō)“迎夏”,、“補(bǔ)夏”等等，在宋代的時(shí)候，這個(gè)節(jié)甚至還會(huì)放假三天,，讓人們回家吃飯休閑,，如此看來(lái)，夏至還是有相當(dāng)多講究的,。

在我們當(dāng)?shù)?，一直流傳著“夏至吃三苦，一年不受苦”,，夏至為啥要吃苦,？吃”苦“又有啥講究？苦味,，總是不被人接受,，但為何夏至人們卻要說(shuō)你吃點(diǎn)苦呢？

相信大部分人都已經(jīng)感受到了夏季的炎熱,，雖然沒(méi)有到三伏天,，但是溫度居高不下，很多人都是躲在空調(diào)房里,。夏至作為一年當(dāng)中人體代謝最旺盛的節(jié)氣,，人的消化功能是比較弱的。因此我們?cè)陲嬍成?，要多吃清淡的食物,，避免油膩以及吃難消化的食品。

夏季流汗多,，人體鹽分流失也比較多,，此時(shí)多吃一點(diǎn)苦味食物，能夠很好起到清心作用,，而苦是入心的,，而且苦味食物還具有除燥祛濕、清涼解暑,、促進(jìn)食欲等作用,。

三苦,，指的3種苦味的食物,，它們分別是蓮子、芹菜還有絲瓜,。

蓮子,，有很好的清熱、安神的一個(gè)作用,，我們平時(shí)因?yàn)樘鞖庋谉?，?huì)出現(xiàn)煩躁等情況，這個(gè)時(shí)候就可以多吃一點(diǎn)蓮子，它能很好的起到清暑除煩的作用,。

芹菜,，含有豐富的纖維，同時(shí)也是苦味食物,，我們也應(yīng)該多吃一些,，夏至之后雨水多，而芹菜剛好可以起到清熱利濕的一個(gè)作用,。

絲瓜,，它是夏季的時(shí)令菜，在夏至的時(shí)候,，也可以多吃一點(diǎn),，能夠有通經(jīng)絡(luò)、行血脈,、涼血解毒的作用,，我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候，可以把它制作成絲瓜湯,，或者是把它炒著吃,，爽滑的口感，都特別適合當(dāng)下吃,。

苦味食物是寒涼性質(zhì)的,，對(duì)于那些體質(zhì)較虛弱的人，苦味食物是不適合吃的,，不然的話(huà),，容易帶來(lái)腸胃不適。

其次我們?cè)诔缘臅r(shí)候,，也要注意不要過(guò)量,，凡事物極必反，雖然苦味食物可以降暑氣,，但是吃多了也會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)氣不足,。

(責(zé)任編輯：?jiǎn)虌?TT0002)

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