這種“毒大米”,，很多人吃了一輩子,！老了咳嗽一聲可能就骨折

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2024-07-04 11:46:20 澎湃新聞

在廣西思的村，不少老年人深受“疼痛”之苦,，他們行走困難,，連百米路程都無法輕松完成，小腿與腳部常感酸痛,，自述患上了“軟腳病”,。盡管求醫(yī)問診，卻得不到確切的診斷結(jié)果,。此外,，村中還存在一種奇特現(xiàn)象：雞產(chǎn)軟殼蛋，新生小?；忌宪浌遣　＿@一切不禁令人疑惑,，思的村是否正遭遇某種“怪病”,，其背后的原因又是什么？這種“毒大米”,，很多人吃了一輩子,！老了咳嗽一聲可能就骨折。

事實(shí)上,，思的村的這一系列癥狀并非無跡可循,。相似的情況曾在上世紀(jì)50年代的日本富山縣發(fā)生，那里的居民長期遭受不明原因的骨骼疼痛,，病情隨時間惡化,，最終導(dǎo)致全身骨痛、頻繁骨折,、骨骼變形,，甚至輕微活動就能引發(fā)骨折，患者痛苦不堪,，該病因此得名“痛痛病”,。

經(jīng)過長期調(diào)查，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)罪魁禍?zhǔn)拙故橇鹘?jīng)富山縣的神通川河水,。由于當(dāng)?shù)氐V產(chǎn)企業(yè)的廢水未經(jīng)處理直接排放,，使得河水中的鎘含量嚴(yán)重超標(biāo),，進(jìn)而污染了灌溉用水和稻田，產(chǎn)出的稻米含鎘量高,，居民食用后便慢性中毒,，這便是著名的日本富山縣鎘中毒事件。

鎘作為一種常見的環(huán)境污染物,，廣泛存在于各類工業(yè)生產(chǎn)中,。一旦環(huán)境管理不善，鎘便能通過水源和土壤進(jìn)入食物鏈,，最終影響人體健康,。鎘不僅會導(dǎo)致腎臟損傷、骨骼病變,，還能增加患癌風(fēng)險,，被列為一類致癌物，其對人體健康的威脅不容忽視,。

面對鎘污染,，公眾應(yīng)增強(qiáng)認(rèn)知，采取措施減少風(fēng)險,。政府定期監(jiān)測稻米產(chǎn)區(qū)的鎘污染情況,，消費(fèi)者應(yīng)關(guān)注相關(guān)信息，避免購買超標(biāo)產(chǎn)品,。選擇大米時,，認(rèn)準(zhǔn)符合國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 1354-2018）的包裝完整大米，多樣化選擇品牌,，同時,，烹飪前徹底清洗大米，均衡飲食,，增加鈣和維生素D的攝入,，也有助于抵御鎘的影響。值得注意的是,，魚類,、貝類及某些蔬菜也可能因生長環(huán)境受污染而含鎘，甚至吸煙也是鎘的重要來源之一,，戒煙對減少鎘攝入至關(guān)重要,。

隨著社會對鎘污染認(rèn)識的加深及監(jiān)管措施的加強(qiáng)，希望未來能有效控制此類污染,，避免“痛痛病”那樣的悲劇重演,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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