近期,韓國(guó)學(xué)界與網(wǎng)友攜手,,向流媒體巨頭網(wǎng)飛(Netflix)遞交了一封抗議信,。事因在于網(wǎng)飛某綜藝節(jié)目《Super Rich異鄉(xiāng)人》的中文字幕里,將韓國(guó)廣為人知的傳統(tǒng)美食“泡菜(辛奇Kimchi)”詮釋為蘊(yùn)含中國(guó)飲食特色的“辣白菜”,,此翻譯引發(fā)了韓國(guó)網(wǎng)絡(luò)的熱烈討論,。誠(chéng)信女子大學(xué)的一位教授在2號(hào)透露,他通過(guò)網(wǎng)民的大量反饋才得知此事,,鑒于網(wǎng)飛在全球范圍內(nèi)的巨大影響力,,他迅速采取行動(dòng),向網(wǎng)飛寄送了抗議郵件,。該教授憂慮這一翻譯處理或?qū)⒊蔀橹袊?guó)推進(jìn)“辛奇工程”的一個(gè)實(shí)例,,并迫切呼吁網(wǎng)飛即刻更正,以維護(hù)韓國(guó)文化的準(zhǔn)確表述。
值得一提的是,,韓國(guó)于2021年特意為“Kimchi”確定了官方中文名稱“辛奇”,。而在此事之前,中國(guó)已在泡菜的國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)制定方面取得了進(jìn)展,。自2019年起,,中國(guó)啟動(dòng)了泡菜的標(biāo)準(zhǔn)化程序,并在2020年11月實(shí)現(xiàn)了突破——由眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局引領(lǐng)制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 24220《泡菜(鹽漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗(yàn)方法》成功完成了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)最終的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案投票階段,,歷經(jīng)約三年半的時(shí)間,,正式步入出版流程。這一系列舉動(dòng)無(wú)疑加劇了圍繞泡菜文化歸屬的國(guó)際關(guān)注,。