一只就有幾千條寄生蟲(chóng),，卻被“偽裝”送上餐桌,！千萬(wàn)別亂吃......福壽螺冒充田螺警示

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2024-07-07 13:05:26 澎湃新聞

隨著夏日氣溫攀升，夜晚外出享用宵夜的人群逐漸增多,，其中美味的田螺成為不少食客的首選,。然而，享受這份美味的同時(shí)需警惕,，市場(chǎng)上出現(xiàn)了將攜帶大量毒素的福壽螺偽造成田螺銷(xiāo)售的情況,，這在網(wǎng)上引起了廣泛討論。福壽螺與田螺外觀相似,，但前者體內(nèi)可能積累有害物質(zhì),，誤食存在風(fēng)險(xiǎn)。

在湖南省漢壽縣,，福壽螺加工現(xiàn)象引起了關(guān)注,。據(jù)當(dāng)?shù)厣虘?hù)黎生透露，盡管福壽螺存在食品安全隱患且加工環(huán)境不規(guī)范,，導(dǎo)致監(jiān)管?chē)?yán)格,，但仍有個(gè)別不法商家私下加工出售,。這些非法加工點(diǎn)隱藏于鄉(xiāng)村,，通過(guò)非公開(kāi)渠道大規(guī)模交易，加工過(guò)程不僅散發(fā)惡臭,，還可能違反環(huán)保規(guī)定,。

另一名被稱(chēng)為張軍的商販，則在漢壽縣從事規(guī)模較大的福壽螺批發(fā)業(yè)務(wù),，他聲稱(chēng)能夠收購(gòu)并供應(yīng)大量福壽螺,，無(wú)論來(lái)源如何,。張軍的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所表面上是一家小超市，實(shí)則背后隱藏著福壽螺加工鏈,，提供從原料收集到粗加工的全方位服務(wù),。與田螺相比，福壽螺的售價(jià)低廉許多,，加工好的凍肉以低廉價(jià)格流向市場(chǎng),。

調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些加工廠位于巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村,，加工現(xiàn)場(chǎng)條件簡(jiǎn)陋,，衛(wèi)生狀況堪憂，工人在惡劣環(huán)境中快速篩選螺肉,。據(jù)加工廠相關(guān)人員趙明明介紹,，他們的加工量巨大，但會(huì)根據(jù)環(huán)保檢查的松緊調(diào)整生產(chǎn),。記者探訪時(shí),，加工廠提供了所謂的第三方檢測(cè)報(bào)告，但報(bào)告的準(zhǔn)確性和適用性存疑,。

此外,，市面上銷(xiāo)售的螺肉制品如“過(guò)師傅”品牌螺肉串，其來(lái)源和安全性也引發(fā)了公眾的關(guān)注,。盡管廠家聲稱(chēng)使用的是高品質(zhì)原料,，但實(shí)際產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn)含有福壽螺成分，且部分銷(xiāo)售商無(wú)法確保螺肉的具體種類(lèi),，僅強(qiáng)調(diào)“好吃”而不顧及食品安全問(wèn)題,。

對(duì)此，漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速采取行動(dòng),，對(duì)涉及違規(guī)加工福壽螺的企業(yè)進(jìn)行了查封,，并展開(kāi)深入調(diào)查，承諾將依法處理并及時(shí)公布結(jié)果,。福壽螺作為潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)源,，其不當(dāng)食用可能導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題，包括可能感染廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng),，提醒消費(fèi)者務(wù)必謹(jǐn)慎選擇,，盡量避免食用未經(jīng)正規(guī)渠道售賣(mài)的螺類(lèi)食品。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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