奧運(yùn)國家隊(duì)伙食揭秘,，下午茶還有米花糖(2)
“我們的菜品非常豐富，以川菜,、川味為主,，也有像烤鴨這些受歡迎的菜品,。”周淼介紹,，本次為“中國之家”提供的菜品里,，也有非常體現(xiàn)四川傳統(tǒng)工藝和技藝的菜品，比如國宴川菜雞豆花,。此外,，還有家家戶戶都愛的辣子雞、泡菜等傳統(tǒng)川菜,。
采購的當(dāng)?shù)厥巢?/p>
（圖片由受訪者提供）
法國大餐講究餐具擺設(shè),，而“中國之家”的餐具方面將體現(xiàn)東方美學(xué)，周淼透露,，“我們將用非常有中國特色的鑲金邊的青花瓷餐具,。”
采購的當(dāng)?shù)厥巢?/p>
（圖片由受訪者提供）
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下午茶是米花糖和熊貓?jiān)嘛?/strong>
所謂入鄉(xiāng)隨俗,，巴黎人最愛的下午茶,，“中國之家”也有準(zhǔn)備?！翱紤]到前來參加交流活動(dòng)的世界各個(gè)奧委會(huì)團(tuán)隊(duì)的用餐習(xí)慣,、時(shí)間等，我們除了準(zhǔn)備午餐,、晚宴,，還特意準(zhǔn)備了下午茶?！?/p>
周淼說下午茶的元素非常四川,，“傳統(tǒng)的四川米花糖，都是我們大廚自己手工炒制的,，還有體現(xiàn)我們四川元素的熊貓?jiān)嘛?。”巴黎奧運(yùn)會(huì)期間雖然沒有覆蓋中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋，但熊貓?jiān)嘛灴梢宰尭鲊鴬W委會(huì)代表們,、運(yùn)動(dòng)員們感受到濃濃的中國文化?！翱蓯鄣男茇?jiān)嘛炓残麄髁宋覀兊拇笮茇?，它們可愛、樂觀的形象也將給外國朋友們帶來快樂,?！?/p>
采購的當(dāng)?shù)厥巢?/p>
（圖片由受訪者提供）
據(jù)悉，保障團(tuán)隊(duì)一共有24人將分三批到達(dá),，其中擔(dān)任大廚的都是有15年業(yè)界經(jīng)驗(yàn)的總廚,。
“中國之家”最早的雛形是2004年雅典奧運(yùn)會(huì)，中國奧委會(huì)與當(dāng)時(shí)的北京奧組委在雅典初次嘗試了“北京小屋”,。2010年,，中國奧委會(huì)在溫哥華正式建立了第一個(gè)海外運(yùn)營的“中國之家”，在奧運(yùn)期間為中國代表團(tuán)提供包括新聞發(fā)布會(huì),、社交,、文化傳播在內(nèi)的多項(xiàng)服務(wù)。此后,，伴隨著奧運(yùn)的腳步,，“中國之家”走向了新加坡、倫敦,、索契等各大奧運(yùn)舉辦城市,，不僅在海外為國人帶來了家的溫暖，更以熱情好客的姿態(tài)招待了許許多多的外國友人,。
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