奧運國家隊伙食揭秘，下午茶還有米花糖(2)

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2024-07-17 13:38:14 中國網(wǎng)

“我們的菜品非常豐富,，以川菜,、川味為主,，也有像烤鴨這些受歡迎的菜品,?！敝茼到榻B,，本次為“中國之家”提供的菜品里,，也有非常體現(xiàn)四川傳統(tǒng)工藝和技藝的菜品，比如國宴川菜雞豆花,。此外,，還有家家戶戶都愛的辣子雞、泡菜等傳統(tǒng)川菜,。

采購的當?shù)厥巢?/p>

（圖片由受訪者提供）

法國大餐講究餐具擺設,，而“中國之家”的餐具方面將體現(xiàn)東方美學，周淼透露,，“我們將用非常有中國特色的鑲金邊的青花瓷餐具,。”

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（圖片由受訪者提供）

下午茶是米花糖和熊貓月餅

所謂入鄉(xiāng)隨俗,，巴黎人最愛的下午茶,，“中國之家”也有準備?！翱紤]到前來參加交流活動的世界各個奧委會團隊的用餐習慣,、時間等，我們除了準備午餐,、晚宴,，還特意準備了下午茶?！?/p>

周淼說下午茶的元素非常四川,，“傳統(tǒng)的四川米花糖，都是我們大廚自己手工炒制的,，還有體現(xiàn)我們四川元素的熊貓月餅,。”巴黎奧運會期間雖然沒有覆蓋中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋,，但熊貓月餅可以讓各國奧委會代表們,、運動員們感受到濃濃的中國文化?！翱蓯鄣男茇堅嘛炓残麄髁宋覀兊拇笮茇?，它們可愛、樂觀的形象也將給外國朋友們帶來快樂,?！?/p>

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（圖片由受訪者提供）

據(jù)悉，保障團隊一共有24人將分三批到達,，其中擔任大廚的都是有15年業(yè)界經(jīng)驗的總廚,。

“中國之家”最早的雛形是2004年雅典奧運會，中國奧委會與當時的北京奧組委在雅典初次嘗試了“北京小屋”,。2010年,，中國奧委會在溫哥華正式建立了第一個海外運營的“中國之家”,，在奧運期間為中國代表團提供包括新聞發(fā)布會、社交,、文化傳播在內(nèi)的多項服務,。此后，伴隨著奧運的腳步,，“中國之家”走向了新加坡,、倫敦、索契等各大奧運舉辦城市,，不僅在海外為國人帶來了家的溫暖,，更以熱情好客的姿態(tài)招待了許許多多的外國友人。

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(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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