3天大跌近20%,！業(yè)績(jī)下滑70%，餐飲巨頭發(fā)聲

港股上市公司九毛九近期股價(jià)遭遇連續(xù)下滑,，三個(gè)交易日內(nèi)累計(jì)跌幅超過(guò)19%,。這一走勢(shì)背后的緣由，或與公司發(fā)布的中期業(yè)績(jī)預(yù)告低于市場(chǎng)預(yù)期有關(guān),。九毛九預(yù)告顯示,，2024年上半年公司盈利預(yù)計(jì)將不少于6700萬(wàn)元，與去年同期相比減少不超過(guò)69.8%,，主要受去年同期高基數(shù),、消費(fèi)者行為變化導(dǎo)致餐廳人均消費(fèi)和翻臺(tái)率雙降的影響。3天大跌近20%,！業(yè)績(jī)下滑70%,，餐飲巨頭發(fā)聲。

3天大跌近20%,！業(yè)績(jī)下滑70%,，餐飲巨頭發(fā)聲 調(diào)整策略應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)

針對(duì)業(yè)績(jī)波動(dòng)和股價(jià)走低，九毛九管理層向媒體回應(yīng),，公司正主動(dòng)調(diào)整策略以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,。策略包括聚焦太二酸菜魚和慫火鍋兩大核心品牌的發(fā)展，以及合理控制新店開設(shè)速度,，確保每家新店的盈利能力,。對(duì)于未來(lái)的門店擴(kuò)展，九毛九計(jì)劃年內(nèi)在太二酸菜魚品牌下開設(shè)80至100家新店,，并調(diào)整慫火鍋的開店目標(biāo)至25家,，同時(shí)強(qiáng)調(diào)提升產(chǎn)品性價(jià)比,，尋求品質(zhì)與價(jià)格的最佳平衡點(diǎn),。

上半年，盡管九毛九總營(yíng)收同比增長(zhǎng)6.4%,，達(dá)到約30.64億元,，但凈利潤(rùn)卻面臨大幅下滑的壓力。公司分析指出,，除了去年同期基數(shù)高外,，消費(fèi)者習(xí)慣因外界環(huán)境變動(dòng)而發(fā)生變化，使得餐廳經(jīng)營(yíng)指標(biāo)承壓,，加之成本控制未能及時(shí)跟上收入下降的速度,，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)不佳,。此外，上半年還計(jì)提了至少400萬(wàn)元的資產(chǎn)減值損失,。

門店布局方面,，九毛九截至6月底擁有771家餐廳，各品牌中太二酸菜魚占比最大,，達(dá)614家,。不過(guò)，太二酸菜魚,、慫火鍋及九毛九西北菜三大品牌在第二季度的同店日均銷售額和翻臺(tái)率均呈現(xiàn)下滑趨勢(shì),。為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)，九毛九提出了一系列策略,，如探索加盟合作與外賣“衛(wèi)星店”模式,、菜單結(jié)構(gòu)與價(jià)格的優(yōu)化、員工激勵(lì)機(jī)制的調(diào)整,，以及成本控制強(qiáng)化等,。

值得注意的是，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，九毛九也在加快國(guó)際化步伐,，其太二酸菜魚品牌已在亞洲、北美等地開設(shè)超過(guò)20家門店,，展現(xiàn)出頭部餐飲企業(yè)向海外市場(chǎng)拓展的雄心,。在行業(yè)普遍面臨“增收不增利”困境之時(shí)，九毛九正通過(guò)一系列內(nèi)部改革與市場(chǎng)策略調(diào)整,，力求在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中穩(wěn)固地位并尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn),。