黃皮,,這一廣東人熟悉的水果,在今夏悄然走紅,,掀起一股新的流行風(fēng)潮。社交平臺上與黃皮相關(guān)的討論異常熱烈,,瀏覽量高達(dá)4億次,,網(wǎng)友們不僅分享品嘗黃皮的體驗,還交流如何利用黃皮制作夏日解暑飲品,。
黃皮因其特有的酸澀口感,,在七八月份成熟季成為解暑佳品,尤其適合在炎炎夏日或餐后去油解膩,。近期,,佛山的黃皮銷售市場異常火爆,,部分商家推出的黃皮飲品大受歡迎,,日消耗黃皮可達(dá)30斤,價格也隨之上漲,,目前進貨成本約6元每斤,,相比以往幾乎翻倍。消費者青睞黃皮,,很大程度上歸功于其被普遍認(rèn)為具有一定的健康益處,,如清熱解毒。
在佛山的華南國際水果副食城,,黃皮批發(fā)同樣熱絡(luò),主要供應(yīng)給水果商,、甜品店及飲品店,,目前市面上的黃皮多來自云浮郁南和廣西等地。據(jù)批發(fā)商透露,,黃皮價格因今年產(chǎn)量減少而顯著上升,,目前批發(fā)價已達(dá)到每斤八九元,未來價格可能繼續(xù)上漲,,銷售期可延續(xù)至中秋節(jié)前后,。
遠(yuǎn)在浙江杭州,,盡管黃皮并不常見,但仍有個別水果店成功引入并實現(xiàn)了不錯的銷售業(yè)績,,最高紀(jì)錄是一天售出四五十箱,,售價達(dá)到30元每斤。然而,,也有商家因進貨價陡增而暫停銷售,,避免顧客因最終售價過高而不滿。
盡管黃皮備受推崇,,但營養(yǎng)專家提醒,,每日食用量應(yīng)控制在5-6顆左右,,以避免因其中的有機酸導(dǎo)致腸胃不適,,同時也考慮到黃皮含糖量較高,,糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用,,以免影響血糖穩(wěn)定,。
你是否已加入今年嘗鮮黃皮的行列,?對于黃皮的市場價格有何看法,?歡迎在評論區(qū)分享你的見解與體驗,。
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