鄭愷曾持股的火鍋店北京門店全關(guān) 明星餐飲光環(huán)漸褪

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2024-08-01 13:10:44 北京商報

鄭愷曾持股的火鍋店北京門店全關(guān)

自2021年11月起,，明星鄭愷不再持有火鳳祥火鍋的股份,，這家曾因明星效應而閃耀的餐飲品牌似乎步入了困境。最近,，北京商報記者發(fā)現(xiàn),，火鳳祥在北京的首店已經(jīng)關(guān)門，標志著其在北京地區(qū)已無營業(yè)中的店面,。鄭愷曾持股的火鍋店北京門店全關(guān),。

網(wǎng)絡上，一些顧客表達了不滿：“憤怒,，退我充值的錢,，再也不辦會員卡了?！睂嶋H上,，從去年初開始，火鳳祥在北京的門店就出現(xiàn)了相繼關(guān)閉的情況,，與此同時,，品牌在非北上廣地區(qū)開設了新的加盟店。然而,，部分加盟商透露,，由于經(jīng)營不善，他們也在考慮退出,?；瘌P祥從風光開業(yè)到遭受抄襲指責、食品安全問題曝光,、加盟商維權(quán),，再到鄭愷的退出,，其未來發(fā)展充滿不確定性。明星餐飲業(yè)遭遇挫折的例子屢見不鮮,，證明僅僅依靠明星光環(huán)不足以支撐餐飲事業(yè)的成功,。

火鳳祥北京地區(qū)所有門店的關(guān)閉成為現(xiàn)實。記者實地探訪發(fā)現(xiàn),，位于合生匯附近的火鳳祥大門緊鎖,，窗戶上貼上了招租廣告。作為品牌在北京的第一家店,，它曾因多位明星助陣和排隊熱潮而備受矚目,，但如今輝煌不再。針對北京市場現(xiàn)狀及未來規(guī)劃的詢問,，相關(guān)公司未給予回應,，品牌加盟熱線也無法接通。品牌官方社交媒體的更新停滯,，顯示了一段時間的沉默,。

盡管在北京市場受挫，火鳳祥卻在非一線城市有所布局,。據(jù)統(tǒng)計,，火鳳祥目前在全國有60家開業(yè)門店，主要集中在三線城市,，相比去年8月報道的100多家門店,，近一年內(nèi)關(guān)閉了近半數(shù)店面,。

火鳳祥的歷程充滿了起伏,。開業(yè)不久便陷入抄襲風波，之后又被曝出食品安全問題,，品牌形象受損,。隨著鄭愷及其公司的逐步抽身，失去明星光環(huán)的火鳳祥面臨更多挑戰(zhàn),，包括寧波門店遭遇維權(quán)事件,，進一步暴露出其運營的問題。一位區(qū)域總代理透露,，盡管年銷售額可觀,，但由于各種成本，實際運營仍虧損,，他將原因歸咎于市場環(huán)境和總部支持不足,。同時，品牌的加盟體系也被指存在缺陷,，包括高昂的代理費用和對加盟商的支持減少,。

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