火鳳祥北京門店全部關(guān)閉有加盟店曾被指“割韭菜詐騙”

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2024-08-01 17:58:05 北京商報(bào)

自2021年11月起，知名演員鄭愷不再持有火鍋品牌火鳳祥的股份,，該品牌隨之失去了明星光環(huán)的庇護(hù),，其經(jīng)營(yíng)狀況似乎步入困境。近期,，北京商報(bào)記者觀察到,，火鳳祥在北京開設(shè)的首間分店已經(jīng)停業(yè)，標(biāo)志著其在京已無正在運(yùn)營(yíng)的店面,。

網(wǎng)絡(luò)上,，一些消費(fèi)者表達(dá)了不滿情緒，有網(wǎng)民留言說：“感到憤怒,，要求退款,，不會(huì)再充值會(huì)員卡了?！睂?shí)際上,，從上一年初開始，火鳳祥在北京的分店就出現(xiàn)了相繼關(guān)閉的情況,，與此同時(shí),，該品牌卻在非一線城市繼續(xù)擴(kuò)張，新增了不少加盟店,。

然而,，部分加盟商向北京商報(bào)記者透露，由于門店不盈利,，他們也在考慮是否應(yīng)該退出加盟,。火鳳祥作為一個(gè)曾因明星效應(yīng)而迅速崛起的品牌,，經(jīng)歷了被指控抄襲,、食品安全問題曝光、加盟商維權(quán)以及鄭愷撤資等一系列風(fēng)波后,，其未來的發(fā)展道路顯得撲朔迷離,。事實(shí)上，明星餐飲項(xiàng)目遭遇挫折的情況并不少見,，這再次證明,，僅僅依靠明星效應(yīng)并不能確保餐飲事業(yè)的成功，關(guān)鍵還在于菜品質(zhì)量、服務(wù)和日常運(yùn)營(yíng),。

盡管北京市場(chǎng)已無火鳳祥的身影,，但該品牌似乎已將目光轉(zhuǎn)向了三線城市。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),，目前火鳳祥在全國(guó)范圍內(nèi)有60家開業(yè)門店,，主要分布于三線城市，相較于去年8月報(bào)道的100多家門店,，近一年內(nèi)減少了近半數(shù),。

火鳳祥自開業(yè)之初就風(fēng)波不斷,，包括被指責(zé)抄襲其他火鍋店的設(shè)計(jì)風(fēng)格,、被曝光食品安全問題等，這些問題嚴(yán)重?fù)p害了品牌形象,。2021年,，鄭愷及其關(guān)聯(lián)公司逐漸與火鳳祥切割關(guān)系，進(jìn)一步加劇了品牌的動(dòng)蕩,。更有報(bào)道稱,，火鳳祥在寧波的一家分店遭到維權(quán)橫幅抗議，投資人的損失引發(fā)了社會(huì)關(guān)注,。

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