夏日炎炎,,雪糕成為大眾消暑的熱門選擇。與往昔不同,,昔日備受矚目的“雪糕刺客”風光不再,市場風向標轉向了平價雪糕。8月3日的實地調(diào)查揭示,,市區(qū)冷飲批發(fā)店的景象證實了這一變化:高價雪糕銷售放緩,,即便是十幾元的產(chǎn)品亦難復昔日輝煌,而單價低于5元的平價雪糕則重獲青睞,,包括茅臺冰淇淋、夢龍、八喜等以往的高端品牌也調(diào)整策略,,降低了售價,。商家透露,鑒于中高端雪糕需求疲軟,,未來進貨將側重于平價產(chǎn)品,。
消費者對此現(xiàn)象普遍持正面態(tài)度,,認為高價雪糕的退熱是情理之中,。隨機采訪中,,消費者提到今年雪糕價格整體趨于合理,曾風靡一時的鐘薛高等品牌已較少見,,隨意挑選不必擔心高價“刺客”,。年輕顧客群更偏愛性價比高,、口碑穩(wěn)定的傳統(tǒng)雪糕,,例如綠色心情,、芒果雪泥和老冰棍,而非包裝華麗卻價格驚人的網(wǎng)絡爆款,。
此外,,迷你雪糕因其小巧可愛的外形和適宜的分量,,在各年齡層消費者中收獲喜愛,,尤其是滿足了追求低熱量享受的女性消費者的需求,。
網(wǎng)絡調(diào)查顯示,大部分網(wǎng)友能接受的單支雪糕價格區(qū)間集中在3至5元,,占比37%,,5至10元區(qū)間緊隨其后,占33.9%。僅1.8%的網(wǎng)友能接受20元以上的雪糕價格,。專家分析指出,,雪糕作為快速消費品,,不應有過高的溢價,,當前消費者對高價雪糕的抵制正促使市場向更合理的價格區(qū)間回歸,,這或許標志著雪糕市場正逐步恢復常態(tài)與健康,。
過去數(shù)年間,高價雪糕市場經(jīng)歷了一輪過度營銷與炒作,,導致消費者產(chǎn)生抵觸情緒,。隨著消費者健康意識提升及對品質(zhì)、口感的更高追求,,平價且質(zhì)量上乘的雪糕品牌更符合市場需求,。
盛夏將至,天氣漸熱,,雪糕市場也迎來了銷售旺季,。不過與前幾年動輒50元的價格相比,今年雪糕,、冰淇淋的定價逐漸回歸理性,。
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