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盛極而衰，豬價下跌“勢不可當”,？1個新變化,！供應激增消費疲軟

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2024-08-19 15:10:24  更三農(nóng)

盛極而衰,，豬價下跌“勢不可當”？1個新變化,！

8月過半,，國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了近兩個月的連續(xù)上漲，豬價漲幅接近8%,，一度達到年內(nèi)新高的21.19元/公斤,。然而，好景不長,，市場隨后迎來轉(zhuǎn)折,，豬價開始顯著下滑，最近幾天的跌勢尤為明顯,，價格中樞也隨之下調(diào),。目前，全國外三元生豬的平均出欄價格穩(wěn)定在了20.58元/公斤,，與三天前相比下降了0.61元,，東北、華北,、西北地區(qū)的豬價全面滑落至21元/公斤以下,，西南地區(qū)豬價也逐步逼近20元/公斤大關(guān)。

豬價下跌的背后,，主要是供需平衡的改變削弱了價格支撐,。供應方面，盡管散戶出欄計劃較為保守,，但大型養(yǎng)豬企業(yè)因去年疫情對其影響較小,，本月預計會增加出欄量。月中時,，養(yǎng)殖戶因期待價格上漲而放緩銷售,，導致近期出欄集中，包括社會面和二次育肥戶在內(nèi)的供應量顯著上升,，市場接納態(tài)度趨于謹慎,，壓價情緒彌漫。

需求側(cè),，豬肉消費情況沒有大的起色,。雖然天氣轉(zhuǎn)涼促進了旅游消費，略微提升了豬肉銷量,，但鮮肉價格上漲抑制了消費者的購買意愿,，家庭消費更多轉(zhuǎn)向替代品，餐飲業(yè)亦增加了凍品使用,，減少了對鮮肉的需求,，這限制了屠宰企業(yè)的開工積極性,，并增強了其壓價心理。

當前,，豬價下跌是在供需雙方力量對比變化及市場情緒作用下的結(jié)果,。不過，隨著豬價下行,，大型養(yǎng)豬企業(yè)開始控制出欄節(jié)奏,，二次育肥需求增強，散戶對降價出現(xiàn)抵抗情緒,，預示著短期內(nèi)豬價或能止住跌勢,。至于8月20日的具體行情，預計豬價將再降0.14元至20.44元/公斤,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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