月售3000單高分外賣店緊挨廢品站

你經(jīng)常點外賣嗎？

你會根據(jù)哪些信息

判斷一家外賣店是否靠譜,？

很多人點外賣前

會先看一看

外賣平臺上

關(guān)于外賣店的

評分,、營業(yè)資質(zhì)、門店圖片

盡量找一家干凈衛(wèi)生,、口碑好的店鋪

那么這些公布在外賣平臺上的數(shù)據(jù)

是否真實,？

熱銷榜上的高分外賣

竟是一家“幽靈“店鋪

記者在外賣平臺隨機選取了一家名叫“望京燒烤”的外賣店鋪，從平臺上看,，門店照片干凈整潔,，查看它的資質(zhì)也證照齊全,，評分4.9分，位列某外賣平臺“

放心點”

榜昌平區(qū)燒烤熱銷榜第六,。

餐廳在外賣平臺上標(biāo)稱的地址是北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)東沙各莊村293號,。

記者來到東沙各莊村按照門牌號找到293號，卻發(fā)現(xiàn)這里是一幢居民樓,，里面的住戶甚至都不知道有望京燒烤這家店,。

記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這家叫望京燒烤的外賣餐廳只是租借了293號住戶家的營業(yè)執(zhí)照,，不僅和293號住戶絲毫沒有關(guān)系,，甚至連營業(yè)地點也不在證照上的這個地址，寬敞明亮的堂食現(xiàn)場照片更是“照騙”,。月售3000多單的高分外賣店鋪

竟和廢品回收站開在一起

除了租借執(zhí)照開店,，用假地址、假照片也能成為高分的熱銷外賣店鋪,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這種在業(yè)內(nèi)被稱為“幽靈”外賣的店鋪并不少見。

外賣平臺上,，一家叫“夠粵·正宗隆江豬腳飯·湯”的品牌連鎖餐廳,，視頻里展現(xiàn)的制作過程干凈衛(wèi)生，菜單配圖上展示的菜肴色澤鮮美,。這家餐廳在兩個外賣平臺的評分都在4.6分以上,。

記者來到這家外賣店鋪標(biāo)稱地址——北京市朝陽區(qū)三間房村611號，發(fā)現(xiàn)了一個“實況廚房”的招牌,。

奇怪的是,，“實況廚房”的招牌下面除了有外賣員進進出出，不時還有運送廢品的車出現(xiàn),。

記者走進去發(fā)現(xiàn)這里是一個廢品回收站,，各種廢品垃圾堆砌有兩層樓高，空氣里有一股嗆人的味道,。那家掛著“實況廚房”牌子的餐廳就在距離廢品堆五六米遠的地方。

走進實況廚房,，里面的衛(wèi)生狀況更加讓人憂心,。

操作間的紗窗上、灶臺上結(jié)滿了各種油污,，地面滿是污水,，門簾上也沾滿了黑色的污垢，庫房里的食材,、貨物和生活用品隨意擺放,。

宣稱色香味美的“夠粵·正宗隆江豬腳飯·湯”就開在“實況廚房”里,，是一個餐飲檔口。

廚房墻面污漬斑斑,，灶臺上結(jié)滿油污,，菜板周圍滿是污垢和殘渣，熟食制品隨意地用盆扣在案板上,。

這家外賣店鋪送餐范圍覆蓋周邊5公里,，僅在一個外賣平臺就月售3000多單。

租借執(zhí)照開店是否符合平臺要求

客服表示無法解答

更讓人意外的是,，記者發(fā)現(xiàn)在“實況廚房”藏身的30多家外賣店鋪,，所使用的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證竟然一模一樣。

營業(yè)執(zhí)照是市場準入和監(jiān)管的重要依據(jù),，也是辦理食品經(jīng)營許可證,、餐飲服務(wù)許可證的必要條件。

按照相關(guān)法規(guī),，任何單位和個人都不得偽造,、涂改、出租,、轉(zhuǎn)讓營業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營許可證,。

按照外賣平臺的說法，每一家上線的外賣店鋪,，都應(yīng)取得獨立的營業(yè)執(zhí)照和餐飲經(jīng)營許可證,。

但是記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這里聚集的三十多家外賣店鋪都統(tǒng)一使用了美食城的執(zhí)照開外賣店,，實際經(jīng)營者和證照上登記的經(jīng)營者沒有任何關(guān)系,。

“實況廚房”的負責(zé)人稱，他靠收房租掙錢,，不參與商戶們的經(jīng)營,，每一家做外賣的餐飲檔口都是獨立核算、獨立經(jīng)營的,。

這樣的情形和平臺的要求明顯不一致,，對此，外賣平臺的客服人員表示無法給出答復(fù),。

客服人員表示無法告知這種租借執(zhí)照開店的行為是否符合平臺要求,，但她告訴記者，在外賣平臺上,，店鋪是否能通過審核上線,，往往要由區(qū)域負責(zé)人來決定。

在北京市房山區(qū)長陽地鐵附近，記者同一位打算開店的經(jīng)營者遇到了一位自稱正在這個片區(qū)巡店的某外賣平臺區(qū)域負責(zé)人,，他甚至主動支招說,，沒有證照可以去美食城租借執(zhí)照。

40多家外賣店鋪共用一張執(zhí)照

食品安全更是令人擔(dān)憂

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，在兩家外賣平臺上,，這種租借營業(yè)執(zhí)照開辦外賣店鋪的現(xiàn)象都在相當(dāng)程度上存在著。

在北京市的建外SOHO,、馬連道和天通苑等地方,，記者都找到了很多類似的外賣商鋪聚集場所。

根據(jù)食品安全的相關(guān)法規(guī)要求,，外賣店鋪證照齊備后,，需到當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門進行備案。

這些租借了執(zhí)照,，“幽靈”一樣的外賣店鋪,，逃避了監(jiān)管，給食品安全留下了巨大隱患,。

在北京市朝陽區(qū)三間房地區(qū)有一家叫“京門樓”的美食城,。記者查詢對比發(fā)現(xiàn)，在兩家外賣平臺上,，使用“京門樓”的地址和證照開設(shè)的外賣店鋪有40多家,。

記者走進京門樓，看到這里被隔成了很多10平方米左右的小房間,，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂,。

狹窄的過道，堆砌著各種雜物和食材,，已經(jīng)解凍的生鮮食材隨意地扔在地上,，有血水從塑料袋里滲出，油污從墻頭流下來,，粘乎乎的發(fā)著亮光和惡臭,。

租借執(zhí)照開外賣店，干不好或被投訴了還可以換個店名接著開,。就算有的店鋪使用虛假地址,、虛假圖片，衛(wèi)生情況臟亂差,，也能成為高分的熱銷店鋪,。

最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，我國線上外賣消費者規(guī)模達5.35億人,，占網(wǎng)民總數(shù)的49.6%,。

如何讓消費者點得放心，吃得安心,，如何把國家的食品安全政策落到實處,？這是擺在相關(guān)部門、外賣平臺和外賣店鋪經(jīng)營者面前一個必須面對的問題,。